消基會籲禁紅色7號色素　衛福部：不會立即禁用

消基會今天疾呼，食用紅色7號色素國際規範趨嚴，籲政府修法禁止。衛福部表示，目前不會立即禁用，但會持續檢討，提醒民眾在網路購買食品時，應優先選擇完整標示資訊的產品。

消費者文教基金會舉行「2026食品著色劑（紅色7號禁用趨勢探討）調查測試」記者會指出，「食用紅色7號」色素（又稱為赤蘚紅，美國稱為食用色素紅色3號「Red No.3」），因其耐高溫、顯色強且成本低廉的物理特性，長期被廣泛應用於櫻桃罐頭、蜜餞、糖果及各類兒童藥水中，是食品工程中維持視覺美感的重要著色劑。

消基會表示，國際對「食用紅色7號」色素的規範趨嚴，消基會抽驗35件市售食品，近半數含「食用紅色7號」色素，呼籲政府研議修法禁止使用。

對此，衛生福利部食品藥物管理署食品組長許朝凱告訴媒體：「目前不會立即禁用。」在台灣仍屬准用食品添加物。

許朝凱解釋，美國宣布自2027年起禁止食品使用，是因雄性大鼠實驗具甲狀腺瘤風險，並非人體致癌性，目前國際如Codex、歐盟、日本等仍准用，台灣尚無立即刪除需求，並將持續滾動評估使用範圍及限量修正。

由於不少民眾會透過網購買進口食品，許朝凱提醒，民眾應優先選擇有完整中文標示，及清楚揭露業者資訊的產品；食藥署將持續巡查違規商品，並與網路平台及相關部會合作，未來修法也將進一步要求網路販售輸入食品揭露資訊，強化違規商品下架、限制瀏覽及追蹤管理。