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2022-06-16 | 中央商情

王品集團布局疫後商機 原燒17店完成轉型升級

王品集團(2727)近年積極針對旗下資深品牌轉型升級,今天宣布成立18年的燒肉品牌「原燒」完成全台17家門店轉型升級,搶攻疫後復甦與暑期旺季商機。

王品集團近年透過調整菜單或改變商業模式,活化旗下品牌以注入新動能,推動轉型升級。繼「聚北海道鍋物」、日料品牌ikki藝奇後,王品去年9月宣布旗下原燒將進行品牌升級,打造旗艦品牌「Ohmy!原燒」,可望挹注營收與獲利成長。

原燒為王品18年的老品牌,王品今天發布新聞稿宣布,隨著新店民權、新莊中正店完成改裝,全台17家門店已全數轉型「Ohmy!原燒」,加上燒肉吃到飽「肉次方」及今年新成立的燒肉餐酒館「最肉」,王品集團已有3個燒肉品牌、共20家門店,約貢獻王品台灣事業群1成營收。

王品集團5月合併營收新台幣11.3億元,受台灣、大陸疫情同步升溫影響,年減14.68%。台灣事業群5月營收8億元,年增13.51%,主因去年同期全台餐飲禁內用、比較基期低;大陸事業群5月營收3.3億元,因上海持續封城、北京禁止餐廳內用,衝擊營收年減46.81%。

王品集團表示,觀察6月至今營業表現,台灣業績已回復8成5、大陸回復8成。

即使面臨疫情考驗,王品表示,集團資優生「肉次方」仍繳出漂亮成績單,台北西門、台中文心崇德店連續6個月突破千萬元營收;「肉次方」7月將到台南拓點,完成北、中、南三店布局。

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