2023-12-04 | 周刊王
雙人主餐「美夢成真 THE WANG乾式熟成28天丁骨牛排」（25oz），需雙人同時點用。（3,580元+10%／人，圖／魏妤靜攝，以下同）
[周刊王CTWANT] 耶誕、跨年想好怎麼浪漫度過了嗎？台中國家歌劇院年度旗艦製作馬斯內歌劇《灰姑娘》將於12/14～12/17演出，同樣位於台中七期、在NTC國家商貿中心的王品集團頂級牛排「THE WANG」，特別與《灰姑娘》夢幻聯名，從12/7～2024/1/2期間限時推出耶誕、跨年饗宴，套餐中還融入《灰姑娘》玻璃鞋、馬車、魔法等意象，單人售價3,580元+10%。
溫沙拉「灰燼裡的星星」暗喻灰姑娘即使身處困頓之中，但其開朗性格卻如同黑暗裡閃耀的星星。
放上整顆洋蔥的湯品「灰姑娘的眼淚」。
THE WANG「聯名馬斯內歌劇《灰姑娘》耶誕跨年套餐」首道帶來溫沙拉「灰燼裡的星星」，將酸香橙汁融入輕盈滑順的義式甜醬沙巴雍，適中的酸度不僅開啟味蕾，金黃色系的醬汁還鋪墊著象徵灰姑娘的海中寶石「鮑魚」，食材配色讓灰濛冬日也充滿明亮視覺；湯品「灰姑娘的眼淚」慢火燉煮焦化洋蔥，以整顆洋蔥裝盛，演繹法式經典風味；前主餐「穿上玻璃鞋」則以口感飽滿彈牙的海大蝦，模擬高跟鞋造型，再搭配主廚自製發酵番茄汁的風味泡泡，以此模擬玻璃鞋的透明感，佐以頂級魚子醬，意味著穿上玻璃鞋後灰姑娘的優雅姿態。
前主餐「穿上玻璃鞋」以海大蝦搭配魚子醬與蝦油凝乳。
單人主餐「馬車的主人」以煙燻方式呈現視覺效果，不吃牛的客人將調整為「龍蝦佐伊比利豬」。
主餐有單人及雙人餐點可供選擇，單人主餐為「馬車的主人」，會在桌邊燃燒馬鬱蘭、蘋果木，讓煙燻香氣環繞柔嫩的日本A5和牛菲力，如同神仙教母幫灰姑娘施展魔法，一旁細緻綿密的南瓜洋芋千層則隱喻接送灰姑娘的南瓜馬車；雙人主餐「美夢成真」則為THE WANG經典的「乾式熟成28天美國PRIME等級丁骨牛排」，需2人同時點用（單人價格同樣為3,580元+10%），主廚以高溫炙烤淬煉出迷人起司風味，再添入白蘭地酒香，除了可嘗到紐約客的口感及多汁的菲力雙重風味，還可品嘗骨邊肉二次回烤的酥香，彷彿暗示王子與灰姑娘共同迎接美夢成真的時刻。
甜點「魔幻時刻」畫盤可見與故事息息相關的午夜12點意象。
調酒「灰姑娘的閃耀」杯緣特地裝飾玫瑰花瓣，除了象徵幸福結局也增添玫瑰香氣。
餐後甜點「魔幻時刻」則是經典甜點蒙布朗的變奏，上桌時特別製造煙霧增加夢幻感，並以花樣裝飾展現灰姑娘與王子暖心訴情的場景，搭配隨時間消融的紅酒燉洋梨冰淇淋，畫盤也緊扣時間倒數午夜12點的意象；佐餐調酒「灰姑娘的閃耀」則以歐洲婚禮用調酒為靈感，以氣泡酒、甜橙利口酒、柳橙汁調製而成，以清新風味象徵灰姑娘最後邁向幸福結局。
茶點「王子的真心」以法芙娜加勒比巧克力搭配覆盆莓果餡與杏仁。
馬斯內歌劇《灰姑娘》將於12/14～12/17在台中國家歌劇院大劇院登場，12/7～12/17期間，只要至THE WANG消費聯名耶誕、跨年套餐，即可獲得專屬代碼，購買歌劇票券可享8折優惠；公主的華麗「馬車」則由 Uber 擔綱，即日起至2024/1/31，使用Uber App叫車，輸入指定優惠序號「WOWPRINCESS」（大小寫不限），在THE WANG上下車，即享兩趟8折優惠，單趟最高折抵100元。（詳情以THE WANG品牌官網、王品瘋美食APP瘋情報為準）
※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
頂級牛排攜手重磅歌劇打造「灰姑娘」聯名套餐 吃美食再享購票8折優惠
[周刊王CTWANT] 耶誕、跨年想好怎麼浪漫度過了嗎？台中國家歌劇院年度旗艦製作馬斯內歌劇《灰姑娘》將於12/14～12/17演出，同樣位於台中七期、在NTC國家商貿中心的王品集團頂級牛排「THE WANG」，特別與《灰姑娘》夢幻聯名，從12/7～2024/1/2期間限時推出耶誕、跨年饗宴，套餐中還融入《灰姑娘》玻璃鞋、馬車、魔法等意象，單人售價3,580元+10%。
THE WANG「聯名馬斯內歌劇《灰姑娘》耶誕跨年套餐」首道帶來溫沙拉「灰燼裡的星星」，將酸香橙汁融入輕盈滑順的義式甜醬沙巴雍，適中的酸度不僅開啟味蕾，金黃色系的醬汁還鋪墊著象徵灰姑娘的海中寶石「鮑魚」，食材配色讓灰濛冬日也充滿明亮視覺；湯品「灰姑娘的眼淚」慢火燉煮焦化洋蔥，以整顆洋蔥裝盛，演繹法式經典風味；前主餐「穿上玻璃鞋」則以口感飽滿彈牙的海大蝦，模擬高跟鞋造型，再搭配主廚自製發酵番茄汁的風味泡泡，以此模擬玻璃鞋的透明感，佐以頂級魚子醬，意味著穿上玻璃鞋後灰姑娘的優雅姿態。
主餐有單人及雙人餐點可供選擇，單人主餐為「馬車的主人」，會在桌邊燃燒馬鬱蘭、蘋果木，讓煙燻香氣環繞柔嫩的日本A5和牛菲力，如同神仙教母幫灰姑娘施展魔法，一旁細緻綿密的南瓜洋芋千層則隱喻接送灰姑娘的南瓜馬車；雙人主餐「美夢成真」則為THE WANG經典的「乾式熟成28天美國PRIME等級丁骨牛排」，需2人同時點用（單人價格同樣為3,580元+10%），主廚以高溫炙烤淬煉出迷人起司風味，再添入白蘭地酒香，除了可嘗到紐約客的口感及多汁的菲力雙重風味，還可品嘗骨邊肉二次回烤的酥香，彷彿暗示王子與灰姑娘共同迎接美夢成真的時刻。
餐後甜點「魔幻時刻」則是經典甜點蒙布朗的變奏，上桌時特別製造煙霧增加夢幻感，並以花樣裝飾展現灰姑娘與王子暖心訴情的場景，搭配隨時間消融的紅酒燉洋梨冰淇淋，畫盤也緊扣時間倒數午夜12點的意象；佐餐調酒「灰姑娘的閃耀」則以歐洲婚禮用調酒為靈感，以氣泡酒、甜橙利口酒、柳橙汁調製而成，以清新風味象徵灰姑娘最後邁向幸福結局。
馬斯內歌劇《灰姑娘》將於12/14～12/17在台中國家歌劇院大劇院登場，12/7～12/17期間，只要至THE WANG消費聯名耶誕、跨年套餐，即可獲得專屬代碼，購買歌劇票券可享8折優惠；公主的華麗「馬車」則由 Uber 擔綱，即日起至2024/1/31，使用Uber App叫車，輸入指定優惠序號「WOWPRINCESS」（大小寫不限），在THE WANG上下車，即享兩趟8折優惠，單趟最高折抵100元。（詳情以THE WANG品牌官網、王品瘋美食APP瘋情報為準）
※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
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