2024-01-19 | 周刊王
紐澳進口的鮮奶可長時間保存,也讓本土酪農抗議應該叫保久乳,不能叫鮮乳。(圖/翻攝自Costco好市多 商品經驗老實說)
[周刊王CTWANT] 不少民眾會在美式賣場買鮮奶,但外國品牌的鮮奶透過不同的保存方式,可將有效期限拉長到90天,這也讓本土酪農認為這種牛奶應改名叫「保久乳」,不能稱為「鮮乳」,如今傳出農業部將開會討論,是否讓「鮮乳」的定義調整,來讓消費者更明確得知鮮乳與調和乳、保久乳的定義。
據《NOWnews》報導,紐澳鮮奶在台受到歡迎,不少民眾都在賣場選購,不只便宜還可以存放更久,但這就讓本土酪農不滿,認為可以放90天的牛奶,不應該叫鮮乳,應該是放在冰箱的保久乳。
相關議題也讓民進黨立委陳明文、國民黨立委李德維等人,先後在立法院提出質詢,要求衛福部針對「鮮乳」定義進行討論,如今農業部畜牧司副司長李宜謙透露,針對是否調整鮮乳的定義,他表示農業部已規劃於2月1日邀經濟部、食藥署,以及產業團體代表等共同討論鮮乳定義,也希望透過會議可以充分了解產業端的意見,再來決定是否更改鮮乳的定義。
目前「鮮乳」是指以生乳為原料,經加溫殺菌包裝後冷藏供飲用之乳汁;「保久乳」是指以生乳或鮮乳經高壓滅菌或高溫滅菌,以無菌包裝後供飲用之乳汁;瓶(罐)裝生乳,經高壓滅菌或高溫滅菌後供飲用之乳汁,可於室溫下儲藏。
牛奶飄洋過海可保存90天引本土酪農撻伐 是否改叫「保久乳」農業部要開會了
[周刊王CTWANT] 不少民眾會在美式賣場買鮮奶,但外國品牌的鮮奶透過不同的保存方式,可將有效期限拉長到90天,這也讓本土酪農認為這種牛奶應改名叫「保久乳」,不能稱為「鮮乳」,如今傳出農業部將開會討論,是否讓「鮮乳」的定義調整,來讓消費者更明確得知鮮乳與調和乳、保久乳的定義。
據《NOWnews》報導,紐澳鮮奶在台受到歡迎,不少民眾都在賣場選購,不只便宜還可以存放更久,但這就讓本土酪農不滿,認為可以放90天的牛奶,不應該叫鮮乳,應該是放在冰箱的保久乳。
相關議題也讓民進黨立委陳明文、國民黨立委李德維等人,先後在立法院提出質詢,要求衛福部針對「鮮乳」定義進行討論,如今農業部畜牧司副司長李宜謙透露,針對是否調整鮮乳的定義,他表示農業部已規劃於2月1日邀經濟部、食藥署,以及產業團體代表等共同討論鮮乳定義,也希望透過會議可以充分了解產業端的意見,再來決定是否更改鮮乳的定義。
目前「鮮乳」是指以生乳為原料,經加溫殺菌包裝後冷藏供飲用之乳汁;「保久乳」是指以生乳或鮮乳經高壓滅菌或高溫滅菌,以無菌包裝後供飲用之乳汁;瓶(罐)裝生乳,經高壓滅菌或高溫滅菌後供飲用之乳汁,可於室溫下儲藏。
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