東港「炭烤蚵仔吃到飽」48人疑食物中毒！ 業者遭勒令停業：消費者自己烤的

[周刊王CTWANT] 屏東東港鎮烤蚵吃到飽餐廳「碳集蚵仔200吃到飽」，在春節連假期間爆出疑似食物中毒事件。經衛生局統計，截至16日中午有48人反映身體不適，昨派員到場稽查，發現業者未符合食品良好衛生規範準則部分，已勒令業者停業清消3天。對此，業者稍早出面說明，蚵仔是消費者自己烤的，一切都要等化驗結果出爐，若蚵仔沒問題，就是消費者個人體質等因素。

衛生局指出，截至16日中午有48人反映身體不適，當中有13人是醫院通報，另35人是來電反映，目前已採集相關環境及人體檢體送驗，約2周後結果會出爐，後續經行政調查結果如屬食品中毒案件，將依違反食品安全衛生管理法第15條規定，處6萬元以上2億元以下罰鍰。另外，針對業者未符合食品良好衛生規範準則部分，衛生局除責令業者限期改善外，已勒令業者停業清消3天。



其中1位受害者是下周即將臨盆的孕婦，她表示，在用餐過程中看到蚵殼上有白色蟲子在爬，有幾顆剝開甚至還有臭味，當下他們有跟老闆反映，但是對方則表示「可能只有1、2顆這樣而已」，沒想到到了15日開始就出現上吐下瀉、發燒的狀況，共有10人身體不適，不過好險自己在檢查後沒事。

對此，業者則於稍早說明，15日確實有客人來電反映吃完烤蚵後有上吐下瀉的狀況，且衛生局人員也有來店內拿水跟蚵仔回去化驗，一切結果都要等化驗結果出來才會知道，如果蚵仔沒有問題，那就是個人體質問題，可能是吃過量、沒烤熟或腸胃不好等因素。

至於有民眾反應蚵殼上出現白蟲，業者則否認「白色那個不是蟲，是白條」，就是蚵仔泡水後會吐出的白絲，並強調店裡的蚵仔都是每天從嘉義東石送來，洗得很乾淨，不僅沒有沙子，連爛土也看不到，且洗淨後會立刻冷藏。

業者表示，蚵仔若是店員幫忙烤的，店家當然要負責，但蚵仔是消費者自己烤的，所以一切都要等化驗結果出爐，所以現在只能等待衛生局的調查結果，不過自己也有在尋找問題所在，若真是蚵仔出問題，他會去向供應商反映。

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