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2024-03-29 | 周刊王

漏報分店、責任險過期 寶林遭衛生局重罰250萬

漏報分店、責任險過期 寶林遭衛生局重罰250萬
寶林茶室中毒事件持續延燒。(組合圖/翻攝自寶林茶室臉書、報系資料照)

[周刊王CTWANT] 寶林茶室信義A13店中毒案至今(29日)已累計14人就醫,其中2人死亡、5人住進加護病房,衛福部也在昨晚公布於死者體內驗出「米酵酸菌」。而針對寶林餐飲違反《食品安全衛生管理法》,台北市衛生局依法重罰250萬元並持續追蹤後續。

台北市衛生局昨天約談寶林餐飲事業股份有限公司,經查其有未依法投保產品責任險資料、提供營業場所據點資料不實2項缺失,依法重罰250萬元,持續追蹤寶林茶室使用之醬料、澱粉製品等高風險食材,並移請所轄衛生局調查原料來源、製程及生產管理;另為確保百貨美食街自主管理,即刻起加強稽查百貨美食街衛生稽查。

台北市法務局和衛生局命業者至市府說明,以及請業者提供民眾消費紀錄,今年3月17日至25日到寶林茶室A13店用餐民眾,請核對發票號碼、時間、品項等資訊,待遠百/大食代公司公告退費方式後再向業者申請退費,若有疲倦、噁心、嘔吐或腸胃不適應盡速就醫。

衛生局針對此案也祭出「精進檢驗量能」,訂購米酵菌酸標準品,後續依食藥署檢驗方法建立檢測方式、「優化作業程序」,邀集專家學者會議審視食材食品流程、「建立專區」,於網頁設置寶林食品中毒專區,提供民眾相關資訊及訊息。共3大策進作為。

台北市衛生局也呼籲民眾,不論外食或自行烹煮,都需特別注意餐飲場所衛生狀況,避免生食,食材亦需充分煮熟,迅速食用完畢,並確實遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」4大原則;如發生疑似食品中毒事件,應於第一時間通報並集中至醫院就醫。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線:1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7089。


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