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2024-03-30 | 周刊王

寶林食物中毒風暴 9縣市營養午餐停用粄條、粿仔條

寶林食物中毒風暴 9縣市營養午餐停用粄條、粿仔條
人員現場抽驗高麗菜、豆芽菜、粿條、鴻喜菇、香蘭葉及醬油。(圖/台北市衛生局提供)

[周刊王CTWANT] 北市「寶林茶室」食物中毒案已釀2死5命危,死者被證實驗出罕見米酵菌酸,許多南洋料理的餐飲業者也紛紛主動停售河粉、粿條等商品,希望降低民眾疑慮。另外,有9縣市宣布,校園全面停用粄條及粿仔條等食材。

新竹市教育處表示,因應近期外縣市發生粿仔條食安事件,為守護校園食安,已責成竹市高中以下各校完成菜單調整,自今年4月起自主性暫停使用粿仔條(粄條)1個月。

雲林縣政府指出,近日不斷延燒的寶林茶室食安事件,已造成2人死亡、多人重症,檢驗後定調為米酵菌酸引起,而其來源可能為澱粉製品,雖尚在調查期間,為保護學生用餐安全,即刻宣布暫停使用粄條類粄條、粿仔條、年糕等料理。

●各縣市營養午餐禁用粄條、粿仔條一覽

基隆市:暫停使用

新竹市:暫停使用1個月

彰化縣:暫停使用

雲林縣:暫停使用

嘉義縣:暫停使用

宜蘭縣:暫停使用

花蓮縣:暫停使用

台東縣:暫停使用

金門縣:暫停使用

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