2024-04-21 | 周刊王
![台中「和牛EMPEROR」爆使用過期肉 下場慘了…全案移送北檢偵辦](https://news.pchome.com.tw/newsdata/living/crwant/20240421/71369057310433316009.jpg)
台中市知名燒肉店「和牛EMPEROR」遭檢舉使用過期食材。(圖/翻攝自和牛EMPEROR臉書)
台中「和牛EMPEROR」爆使用過期肉 下場慘了…全案移送北檢偵辦
![台中「和牛EMPEROR」爆使用過期肉 下場慘了…全案移送北檢偵辦](https://news.pchome.com.tw/newsdata/living/crwant/20240421/71369057310433316009.jpg)
[周刊王CTWANT] 台中市知名燒肉店「和牛EMPEROR」爆出使用過期牛肉、醬料、冷面等食材,遭衛生局勒令停業、重罰144萬元,沒想到有消費者疑似吃下「過期肉」出現腹瀉等不適症狀。業者被限期補件、說明,不過全案日前已移送檢調偵辦。
「和牛EMPEROR」在去年10月開幕,主打日式高檔燒肉,請來日籍主廚當料理長,客單價1人超過4000元,但不到半年卻被離職員工檢舉,店內賣過期臭酸的和牛,還做成員工餐給同仁吃。
針對爆料,「和牛EMPEROR」在臉書發布聲明,解釋過期食材是為了提升服務品質「留下要給員工進行教育訓練的」,且販售的肉品跟過期肉品分別使用不同冰箱進行保存,強調提供給顧客食用的肉品絕非過期肉。
聲明還指出,由於新聞報導部分內容與事實不符,才造成大眾的恐慌,決定要提告,「對於這次不實的報導,我們決定採取法律行動,給消費者和大眾一個交代」,不過這番說法民眾不買單,砲轟店家不肯承認過失。
台中市衛生局獲報後前往現場稽查,查獲包括百公斤和牛、味噌、日本豆瓣醬、韓國豆瓣、冷麵、昆布高湯、蜂蜜檸檬濃縮飲料及石榴濃縮飲料等共12項過期食材,本月16日勒令業者停業,並加重罰144萬元,後續若確認消費者吃下過期食材,將加重開罰。據《ETtdoay新聞雲》報導,全案已在19日移送檢調偵辦,暫以食安法「他案」偵辦中。
延伸閱讀
最新生活新聞
-
高屏溪暴漲蝦流農田民眾樂撿 蝦農損失難估
(28 分鐘前) -
居家上班日坐超過10小時 20歲年輕人生痔瘡
(29 分鐘前) -
東半部、南部留意大雨豪雨 沿海風浪大留意長浪
(1 小時前) -
桃竹苗分署青年領航徵才活動 助高中職應屆畢業生踏出職涯第一步
(1 小時前) -
從微觀角度看市場 「似真是假-生活微型博物館」特展即起至9/8展出
(2 小時前)