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2024-05-22 | 周刊王

花壽司鑽出活蛞蝓…合點壽司揭「生物來源」道歉了 澄清沒刪評論

花壽司鑽出活蛞蝓…合點壽司揭「生物來源」道歉了 澄清沒刪評論
女網友用餐時發現壽司上面有活蛞蝓。(圖/翻攝自臉書社團「爆料公社」)

[周刊王CTWANT] 有民眾日前到台北市某知名日本連鎖壽司店用餐,卻在花壽司上發現活蛞蝓,掀起食安疑慮。對此,合點壽司今(22)日發布聲明道歉,指蛞蝓來自餐點食材中的紅卷鬚生菜,內部人員清洗葉菜未仔細檢查,師傅手捲壽司亦未再次留意食材,缺失項目皆已在限期內完成改善,未來也會全力配合政府單位稽查。

合點壽司表示,針對5月18日「合點壽司京站店餐點含有異物蛞蝓」造成長期支持合點壽司的貴賓們不安,本公司再次致上萬分歉意,並深刻檢討中。餐點含異物蛞蝓之事件,合點壽司部分店鋪皆已接受各縣市衛生局稽查,缺失項目皆已在限期内完成改善,未來也將全力配合政府單位稽查。

合點壽司說明,經溯源釐清,蛞蝓來自餐點食材中的紅卷鬚生菜,生菜使用水耕種植。在內部人員清洗葉菜未仔細檢查,師傅手捲壽司亦未再次留意食材,故而發生事件。自5月19日營業前全台店鋪已將含有該食材之商品全部下架;同時,日本方及我司商品部已在進行食材更替與調整並進行內部管理、檢討,避免未來類似事件發生。

合點壽司指出,自5月18日總公司悉知事件全貌後,對該起事件之最初聲明文於5月19日上午提供媒體報導;期間品牌針對問題商品下架、溯源釐清避免再次發生,並與用餐顧客取得聯繫、致歉並慰問身心狀況,目前皆在保持聯繫與關切中。針對部分留言,本公司及全店鋪並未刪除Google任何評論,一切評論皆是我們改善與進步的寶貴意見。

合點壽司強調,該起事件公司除了深切檢討外,亦在強化各店鋪清潔、衛生教育與內部管理,避免類似狀況再發生。未來公司將更徹底落實食品安全、控管商品品質與加強員工教育訓練,再次深切與各位貴賓致上由衷歉意。


花壽司鑽出活蛞蝓…合點壽司揭「生物來源」道歉了 澄清沒刪評論
合點壽司道歉了。(圖/翻攝自合點壽司 がってん寿司 Taiwan臉書)

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