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2024-06-09 | 周刊王

蛋價創近年新低「加蛋還是要20元」 蛋商公會:餐飲業應同步調降

蛋價創近年新低「加蛋還是要20元」 蛋商公會:餐飲業應同步調降
(示意圖/侯世駿攝)

[周刊王CTWANT] 近期由於產能過剩,再加上進入消費淡季,雞蛋價格目前已經進入到近年新低,產地價從32.5元下調至30.5元,批發價預計6日會從42元調至40元。但仍有民眾抱怨,即便蛋價下滑,但日常餐點加蛋的話,還是要額外支付20元。為此,北市蛋商公會也向餐飲業呼籲,餐飲業也因同步降價,如實反映成本。

據了解,近2個月蛋價已3度調降,北市蛋商公會於4日宣布蛋價再度調降2元,面對低迷的買氣,以及持續下降的蛋價,目前已經傳出有蛋商開始在拋售庫存,在北部市場傳出零售雞蛋1斤35元、3斤100元,比行情還要低的破盤價格。甚至有營業用一箱20斤的雞蛋只要500元的情況,換算下來1斤只要25元。

但即便目前蛋價持續下滑,可有不少消費者反映,在外用餐如果要加蛋的話,還是要額外支付20元,顯得非常不公平。

台北市蛋商公會理事長林天來表示,目前生產端已經調降12元,產地價已經跌至30.5元,並認為,整個從產地到消費端的產業鏈,都應該要跟著降價,像是飼料、種雞、蛋中雞到消費端的餐飲業者等通路,都應當要適度調降,這才能讓消費者對降價有感。

根據農業部最新雞蛋產銷資訊平台顯示,目前國內生產蛋雞有3562萬隻,相較於上週增加13萬隻,雞蛋每日產量還是維持12.15萬箱(每箱約200顆),超過國人每日12萬箱的需求,每日持續生產過剩1500箱,換算約為30萬顆雞蛋。

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