芒果去皮驚見「爬滿褐色微血管」…她嚇壞不敢吃 農業部解答喊：免驚！

[周刊王CTWANT] 又到了盛夏大啖香甜芒果的季節，不論是果香味濃郁的愛文芒果或是肉多厚實的金煌芒果，都有各自的擁護者，不過就有一名女網友分享，近日買了一顆芒果準備回家享用，怎料一削皮竟驚見「果肉長黑毛」，讓他嚇壞直呼不敢吃。對此，農業部也出面解答，要民眾「免驚！」

一名女網友在臉書社團「爆廢1公社」曬出照片，發文透露自己近日花了80元買了一顆玉文芒果，當時老闆還告知她「今天吃最好吃」，怎料結果卻讓她大吃一驚，「剛剛削皮裡面竟然佈滿『樹根』！有點傻眼，不敢吃！」

只見芒果像是患有嚴重的靜脈曲張，黃澄澄的果肉上遍布長短不一的「黑褐色微血管」，畫面令人感到不適。貼文曝光後，引起網友留言熱議，「呃…這還能吃嗎？我沒看過這種芒果捏」、「看起來好可怕」、「就算是無害的，我也不敢吃。」

不過也有不少人分享經驗談，「我看到這個也是照樣吃，只要沒有壞掉就好」、「皮削深點能吃至少我吃了無事，沒中毒沒烙賽」、「黑絲的地方削掉還是可以吃的，只是口感比較不好。」

事實上，農業部農業知識入口網的討論平台「農業知識家」曾解答，芒果上的褐色絲是因果肉內的「纖維管素褐化」所產生的現象，不過形成原因尚未可知，但不影響其食用安全，「果肉若沒有腐爛，可將表面的褐色絲刮掉，一樣可以正常食用。」

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