2024-08-22 | 周刊王
![8.5萬顆「鐵窗牌蛋黃酥」秒殺!彰監電話接到手軟 價格不漲反降](https://news.pchome.com.tw/newsdata/living/crwant/20240822/72431008706343316009.jpg)
彰化監獄的「鐵窗牌蛋黃酥」。(圖/翻攝自法務部矯正署彰化監獄臉書粉專)
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彰化監獄中秋蛋黃酥預購數量為8萬5000顆,全部都是純手工製作。(圖/報系資料照)
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中秋月餅訂購單。(圖/翻攝自法務部矯正署彰化監獄臉書粉專)
8.5萬顆「鐵窗牌蛋黃酥」秒殺!彰監電話接到手軟 價格不漲反降
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[周刊王CTWANT] 有「鐵窗牌蛋黃酥」、號稱史上最難買的彰化監獄儒林工坊月餅,曾創下8.5萬顆在一天完售的超狂紀錄,去年甚至加碼到9萬顆,依舊被瘋狂搶購,日前獄方貼出公告,8月22日起開放民眾電話訂購,價格方面,今年經典蛋黃酥每盒10顆裝價格比去年降20元,預計8.5萬顆開放訂購。
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上午8點一到,彰化監獄作業科開放兩線電話讓民眾預購蛋黃酥,兩名接線人員接電話的手沒停過,中秋節前7天的量在半小時內已被訂購一空,就連中秋節前兩周的量也在1小時內被訂光。
根據彰化監獄副典獄長呂銑燦指出,該監蛋黃酥於上午8點開放讓民眾透過電話預購,這次中秋蛋黃酥預購數量為8.5萬顆,全部都是純手工製作,每天能做的量有限,非常感謝各界的良好口碑,會持續精進做出更好的品質。
彰化監獄所推出之「鐵窗牌」月餅共有3款,分別為「經典蛋黃酥」、「古早味綠豆椪」和「素食綠豆椪」,採用健康、養生的食材,料好實在,直到 2016 年起開始對外試賣。起初,鐵窗牌蛋黃酥口味普通,但 2018 年有位五星級主廚入獄服刑,改良了配方,風味大幅提升,從此銷售長紅,歷年來都吸引爆買人潮,熱線不斷,承辦人員接到手軟,堪稱全台最難訂到的月餅之一。
彰監表示,受刑人中不乏有糕餅烘焙專長,在考量休息時間及工時,每天約可製作的最大量約有500盒蛋黃酥,即約有5千顆; 今年因反應原、物料市場行情,尤其是蛋價較去年便宜,蛋黃酥的每顆價格較去年調降2元,每顆單價為40元,10入裝的蛋黃酥1盒為400元,去年為420元,堪稱是「五星級」(台語:有省錢)月餅。
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