下酒菜單出現「鵝母」摸不著頭緒 正解竟是「這道菜」

[周刊王CTWANT] 許多人都知道，有時候一個東西在國語與台語的念法上有著極大的差異，甚至是八竿子打不著邊。近日就有網友在購買下酒菜時，看見一道名為「鵝母」的菜餚，但如此特殊的餐點卻讓網友的朋友們摸不著頭緒，最後是有網友出面解釋，這道菜有可能就是「牛蒡絲甜不辣片」。

近日有網友在臉書社團「爆廢公社」發文，內容中表示「剛剛要去買下酒菜，然後我傳了菜單給酒肉朋友們，當我問到要不要來份『鵝母』時，電話那頭頓了5秒安靜無聲，居然沒人知道是什麼？然後就一連串亂猜，什麼鵝的媽媽、鵝屎、鵝毛...」。

而從網友貼出來的菜單可以推測，這應該是路上常見的鹹酥雞攤位，但菜單上每個菜都是十分常見，唯獨紅框圈起來的「鵝母」是真的難以理解。

不少網友在看到這篇貼文後，紛紛留言表示「弱弱問一下，鵝母是什麼發音還是哪裡的說法」、「薑母鵝用的鵝母」、「這次我無言以對」、「鵝母、青花、敏豆我都不知道是什麼」。

但當中也有不少網友直接留言解釋「鵝母炸啦！」、「牛蒡跟魚漿做的一種產物，吃起來有點像甜不辣」、「牛蒡片，長的有點像甜不辣，但是口感不像甜不辣那麼Q～鵝母吃起來是綿中帶Q」、「炸牛蒡絲很好吃」、「全聯就有賣 很好吃！我都拿來炒芹菜」、「gōo-bōo牛蒡。源自日語ごぼう(goboo)，日語漢字為牛蒡」。

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