台南「李記爌肉飯」開業9天宣布熄燈 在地人傻眼：成大商圈失靈？

[周刊王CTWANT] 台南市東區育樂街上，有一間今年3月3日才開幕的「李記爌肉飯」，沒想到「試營運」的布條都沒掛幾天，12日就已經在網路上宣布「永久歇業」。由於該店店面位於成大商圈附近，周邊餐飲業者眾多，可說是「成大美食一條街」的邊緣，應該不至於生意遠遠低於業者預期，因此這種閃電式歇業讓不少在地人感到十分不解。不過也有部分在地網友表示，近年來該處學生已經沒有以前多，週末假日的晚上客源相對稀少，可能是試營運後放棄的原因之一。

據了解，「李記爌肉飯」位於台南市東區育樂街上，業者3日才在IG發文宣布店面「開幕試營運」，期間店內全品項都有9折優惠，還提供外送服務。不少民眾路過，還打算找時間是嘗鮮看看，沒想到店家12日就宣布結束營業，店面已經轉讓給其他業者，Google Map上也顯示「永久歇業」。

對此，台南在地美食部落客「雲劍」也在臉書PO文，指11日才到「李記爌肉飯」吃晚餐，還發表了用餐心得，沒想到12日Google就改永久停業，「這效率我還真不知該說什麼。」

消息曝光後，引起不少在地民眾驚訝：「才剛列入找時間吃看看名單而已」、「開沒三天就永久停業是怎麽回事？」、「昨天經過還有開耶！」、「奇怪了。育樂街很多成大學生生活圈，為何做吃的做不起來呢？」甚至有已經吃過的在地人表示：「很好吃啊！到底？」

有人私下討論，認為該店面的位置雖靠近成大商圈，但屬於人流較少的邊緣地段，可能是試營運後業者決定早早認賠殺出的原因：「這位置太邊緣了吧，成大學生會往那地方走嗎？」、「他是在台南廳長官邸對面，那地方怎麼會有人潮。官邸只有有市集時才有人，有人也不會到那邊吃；育樂街商圈離這邊根本有一段距離。」也有人表示，現在成大周邊的學生人潮也越來越少，假日晚上整條街空蕩蕩，「你真的去育樂街走一趟，有不少店面空著。」、「現在的學生量已經比以前少很多了，連東寧路長榮路的生意都超難做，很多都開了關、關了開。」

不過，也有人懷疑這種開幕沒多久就歇業的內情根本與生意無關，「9天就收，那高機率就是內部問題吧。直接翻桌不玩了！」、「就開幕內部鬧翻啊，估計是合夥制。生意好反而內部更容易吵架，不是反串。」

在地房仲業者則指出，育樂街附近依靠成功大學，養活不少餐飲店家，雖然競爭相當激烈，不過客源充足，店面空租率也低，一旦有店家撤出，立刻就會有新店進駐。育樂街上店面多為透天店面，地坪約20坪，屋齡普遍50年左右。雖然老屋居多，但因地段優勢，交易仍具吸引力。之前育樂街曾有店面出售，釋出當天就秒殺成交，可見其搶手程度。

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