全台最難約餐廳！黃仁勳與魏哲家光顧「鄒記食舖」 背景超驚人

[周刊王CTWANT] NVIDIA執行長、有「AI教父」之稱的黃仁勳於5月16日中午低調抵達台灣，隨即展開一連串高規格行程。首站即於晚間與台積電董事長魏哲家在台北知名頂級私廚「鄒記食舖」共進晚餐，雙方核心高層悉數出席。

這場晚宴堪稱AI產業重量級會晤，不僅有NVIDIA與台積電高階主管齊聚一堂，黃仁勳的女兒黃敏珊也罕見現身，凸顯家族與企業的高度連結。據了解，台積電方面包括財務長黃仁昭、資深副總何麗梅、共同營運長米玉傑以及法務長方淑華等核心成員皆到場。

這場高層密會選在台北市松山區極難預約的「鄒記食舖」進行。該餐廳僅設兩桌、最多容納24人，不對外開放一般訂位，僅限老闆娘周姓主理人的熟人或具高度社會地位人士才能入內用餐。過去曾接待過林百里、張忠謀、王世堅、陳時中、李宗盛等政商名流與藝人，堪稱「全台最難訂餐廳」。

據了解，鄒記食舖主打江浙料理，菜色隨季節更替，其中薺菜春捲、花雕黃豆醬燒元蹄、油蔥牛舌與腐皮筍捲等為饕客首選。黃仁勳更透露，自己對該店的白鯧米粉湯（魚羹）情有獨鍾，尤其偏愛搭配店家自製的獨門辣醬，幾乎每道料理都要沾來品嘗，展現他對台灣美食的熱愛。

儘管雙方簽署保密協議，未對外公開細節，但外界推測，本次會談內容可能涵蓋AI晶片產能擴充、先進製程合作、CoWoS封裝擴產及新廠布局等重要議題。黃仁勳受訪時表示，每次來台灣都會與魏哲家會面，而2025年將是NVIDIA AI生態系統爆發的關鍵時刻。

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