2025-05-23 | 周刊王

八方雲集旗下「芳珍蔬食」全台剩7間集團證實：營運不善將轉型

八方雲集集團旗下的「芳珍蔬食」因營運狀況不佳，多家分店陸續熄燈，截至5月全台只剩7間門市。（圖／報系資料照）

[周刊王CTWANT] 八方雲集旗下的素食品牌「芳珍蔬食」，自2021年12月推出以來，經營狀況不甚理想，今年過年後分店陸續熄燈，目前全台只剩7間分店。對此八方雲集集團坦言，「芳珍蔬食」營運不如預期，將轉型為集團旗下其他品牌。

八方雲集集團旗下，除了有以鍋貼聞名的「八方雲集」，還有社漢排骨、丹堤咖啡、芳珍蔬食等品牌，集團也將美食版圖擴張至香港，在香港有八方台式麵屋、百芳池上便當等品牌正在經營。

2021年12月29日，「芳珍蔬食」創始店在北市中山區復興北路上盛大開幕，2025年過年前，「芳珍蔬食」在全台有約20間門市，怎料到了年後，多間分店紛紛貼出公告，稱因為品牌營運規劃，將結束營業，並請客人到其他分店用餐。

截至5月，「芳珍蔬食」於全台只剩下7間分店，據芳珍蔬食官網顯示，這7間分店包括台北市林森南店、新北市中和景新店、新北市新莊昌平店、新北市淡水學府店、桃園八德義勇店、雲林斗六民生南店及台南崇善店。

根據《三立新聞網》報導，八方雲集集團表示，該集團是多品牌連鎖加盟，會根據消費者需求及飲食習慣的變化，進行品牌策略調整。集團也坦言，「芳珍蔬食」經營不善，將會轉型為旗下其他品牌。

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