逆轉！員旅住墾丁凱撒飯店「疑食物中毒」 衛生局驗檢體均陰性

[周刊王CTWANT] 日前新北市某公司舉行員工旅遊，當中有7人到屏東縣墾丁凱撒大飯店用餐後，隔天陸續出現發燒、上吐下瀉等症狀，一路忍耐到高雄才就醫。對此，屏東縣衛生局今（12）日公布檢驗結果，指出本案經採檢5名發病個案、8名廚工之人體檢體，結果均為陰性；另採集環境檢體4件及食餘檢體8件，同樣未檢出病原菌，因此不成立為食品中毒案件。

據了解，新北某公司前往南部展開3天2夜的員工旅遊，全員共7人同車於6月22日前往墾丁，隔天一早在凱撒大飯店享用早餐，同行者卻集體上吐下瀉；一行人直到傍晚因症狀加劇，在抵達高雄義大皇家酒店時立刻通報119就醫，懷疑是吃到生冷食物才導致集體中毒。

高雄市衛生局當時初步掌握，22日共31人入住墾丁凱撒大飯店，23日早餐進食後，最早約上午10點起陸續發病，有發燒、腹瀉、嘔吐、腹痛等腸胃症狀，累計共7人不適。

墾丁凱撒大飯店當時強調，目前飯店內其他客人和工作人員皆未出現類似不適反應，餐飲作業亦皆依照食品安全與衛生規範嚴格執行。為求謹慎，飯店第一時間主動聯繫當事客人了解狀況，並配合後續調查釐清。

而經屏東縣衛生局採檢相關檢體後，今日公布檢驗結果，指出本案採檢5名發病個案及8名廚工之人體檢體，結果均為陰性；另採集環境檢體4件及食餘檢體8件，亦未檢出病原菌。

屏東縣衛生局表示，依相關檢驗報告及調查事證所得結果綜判，業者所供應之食品與病患疑似食品中毒之間，尚無證據顯示有因果關係，故該案件不成立為食品中毒案件。

屏東縣衛生局也將針對轄內餐飲業之食品衛生加強輔導及稽查，以維護民眾飲食安全，同時提醒民眾，不論外食或自行烹煮，都需特別注意餐飲場所之衛生狀況，避免生食，且食材應充分煮熟，迅速食用完畢，謹守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度、要澈底加熱」之五要原則，以預防食品中毒事件之發生。

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