板橋名店「小潘鳳梨酥」這日起連休22天 10／3恢復營業開放排隊

[周刊王CTWANT] 新北市板橋名店「小潘蛋糕坊」每逢中秋節檔期總是掀起搶購潮，今年再度宣布將於9月11日起至10月2日連休22天，中正店與和平店兩間門市皆暫停對外販售，並將於10月3日恢復營業，現場採「排到有什麼買什麼，售完為止」的方式供應。

小潘蛋糕坊的鳳梨酥長年受到消費者青睞，每逢中秋前夕店面總是大排長龍。雖然該商品透過全台超商與多條通路即可購得，不過仍有不少老饕認為「裸裝版本」口感更酥脆，因此寧願親赴門市排隊搶購。

去年店休期間，小潘蛋糕坊同樣在中秋檔期暫停營業18天，恢復營業首日清晨6點就有民眾排隊，隊伍綿延數百公尺，開賣後首位顧客便一次購入200盒，之後不少人單次採購也超過百盒。

外界預估，小潘蛋糕坊選擇在中秋前夕長時間休店，應是為了集中供應大型通路訂單，小潘蛋糕坊提醒，10月3日恢復營業當日，將依現場供應狀況販售，數量有限，售完為止，並呼籲民眾勿於開賣前過早排隊，以免影響鄰里生活。

此外，隨著中秋節將至，糕餅市場競爭激烈。除小潘蛋糕坊外，台中名店「不二糕餅」、彰化老字號「新口味」也將在北中南設立快閃櫃，搶攻節慶商機。

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