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2022-07-29 | 中天新聞

運動飲料放“冷凍”竟「結不了冰」?化學老師解密:原理就跟海水一樣

實習記者 陶泳妡/綜合報導

運動飲料放“冷凍”竟「結不了冰」?化學老師解密:原理就跟海水一樣

運動飲料放“冷凍”竟「結不了冰」?化學老師解密:原理就跟海水一樣

連日高溫不斷,不少民眾會選擇喝運動飲料,來平衡水分與電解質。但近日卻傳出有網友在臉書社團「爆廢公社公開版」抱怨,將運動飲料放進冷凍庫中一夜,取出後竟只是溫度很低、很冰涼,完全沒有結冰的跡象。貼文一出,許多網友紛紛表示「真的不會結冰」,更有不少喜歡運動的民眾笑說「每次都等不到結冰就喝完了」、「上次想凍一箱鋁箔包運動飲料給朋友喝,提早三天放冰箱也沒用」

開南商工化學老師張丕白表示,就像海水不易結冰的道理一樣,因為要補充汗水的流失,運動飲料裡通常會含有很多鹽、鈉、钾等電解質,所以你把它放進冷凍庫,它當然就不會結冰。另外開南商工化學老師張丕白也補充,除了運動飲料以外其實所有含糖飲料放進我們一般的冰箱都不易結冰,只有純水一放進去很快,過幾個小時就可以看到,它凍成一塊了,所以還是建議喝水就好,感受冰涼的同時也相對比較健康。

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