肯德基炸雞混乾燥劑！民眾疑吃下肚 業者致歉認「操作失誤」

記者官有紘／綜合報導

有民眾日前在肯德基台北永春店購買新推出的雪花起司脆雞，結果發現裡面混有乾燥劑，還疑似吞食下肚，北市衛生局今（2）日前往稽查。對此，業者緊急做出回應！

有民眾於1日下午2時35分社群平台Threads上發文，內文中寫道，2025第一天想說點肯德基來吃，發現雪花起司脆雞上面有一顆一顆的小珠珠，還是防腐劑？剛剛好像不小心吞了到，發問是否有人曾吃到過這東西，擔憂「我會不會鼠掉」。

台北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，已於今（2）日前往針對人員衛生、食材處理及場所衛生等進行稽查，經查現場「蜜香起司雪花脆雞」中之爆米花粉未有異物，另查有油炸設備不潔之缺失事項，已責令業者於1月5日前改善，期屆複查如仍不符規定，將依違反食品安全衛生管理法第8條第1項，及同法第44條處6萬到2億元以下罰鍰。

肯德基表示，初步判定此為門市操作流程中的偶發狀況，導致原物料內的食品保存用乾燥劑意外破損。肯德基已立即啟動全台門市的操作檢視與加強宣導，並主動聯繫與關懷該名消費者，以確保不再發生類似情況。同時，我們將進一步加強餐廳管理與員工教育，確保產品製作流程與操作規範的嚴格落實。對於造成消費者的不便與困擾，台灣肯德基深表歉意。

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