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2024-02-23 | 網路溫度計

元宵、湯圓不一樣?最新十大網路超夯湯圓口味揭曉

元宵、湯圓不一樣?最新十大網路超夯湯圓口味揭曉

你是芝麻派?還是花生派?
農曆正月十五的元宵節,今(2024)年在2月24日週六登場,決定要吃什麼口味的元宵了嗎?如果你也是冬至吃湯圓、元宵也吃湯圓,跟小編一樣傻傻分不清的話,接下來看仔細唷!湯圓用濕的糯米粉揉成糰再塞入內餡,元宵是把餡料切成骰子大小般方塊,放在竹篩滾動沾附乾糯米粉,過程中須反覆噴水裹粉,需要功夫;換句話說,用「揉」的是湯圓,用篩子「滾」的元宵,表皮會凹凸不平,體積也比湯圓要大。

不論元宵或是湯圓,都有些經典口味被大家所熱愛,今天《DailyView網路溫度計》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統,統計整理出十大人氣湯圓口味的網路聲量,除了芝麻、花生以外,你有猜到還有這些口味上榜嗎?

image source:pixabay

元宵、湯圓不一樣?最新十大網路超夯湯圓口味揭曉

No.10 奶茶

台灣號稱奶茶王國,各式各樣的奶茶製品層出不窮,不僅跨足到鳳梨酥、冰品,連湯圓也不放過!義美2018年曾推出「奶茶湯圓」,使用錫蘭紅茶當底,製成奶香、茶香兼具的奶茶湯圓大受歡迎。近幾年義美再打造「黑糖奶茶湯圓」,以特選上好糯米精製而成,無添加焦糖色素,香醇黑糖與濃厚奶茶的經典組合成為冬至、元宵熱銷商品。有網友表示,「一口咬下,外皮很Q,味道上有股太刻意奶茶香料味,有甜但黑糖味不強烈」;另外也有人認為,「超好吃」。

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image source:FB/義美食品
No.9 巧克力

巧克力控千萬別錯過!冷冷的冬天喝著甜湯、吃著熱熱的爆漿巧克力湯圓超療癒,義美2023年推出「杏仁可可湯圓」,特選可可搭配杏仁醬,展現濃郁香醇可可風味。有網友表示,「趁熱吃很像在喝濃熱巧克力」、「 第一次嘗試意外驚喜,外層糯米較桂冠薄一些,可可搭配杏仁醬味道很醇濃,可可帶苦味不死甜」。

此外,桂冠2020年曾推出超濃郁的「巧克力湯圓」,以70%的黑巧克力餡料搭配歐洲百年品牌CORSIGLIA 的柑橘醬,讓口感變得更加有層次感,吃起來不但濃郁還不膩口。

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image source:FB/桂冠輕鬆生活
No.8 抹茶

桂冠抹茶湯圓Q彈有嚼勁的湯圓皮,搭配百年京都抹茶粉製成的濃郁內餡,提供包含苦與甜的兩層次口感,第一口咬下先體驗抹茶餡的微苦滋味;咀嚼糯米湯圓皮微甜糯米香,與濃郁抹茶內餡在口中綻放的甘甜味。

Dcard有網友以「湯圓大戰」為題發文,表示喜歡吃抹茶湯圓,並詢問大家吃湯圓是不加任何配料直接煮,還是會配甜湯,有人留言表示,「甜湯圓當然是單吃」、「湯圓熱量已經很高了,再加甜湯下去熱量直接爆表」;但也有人認為,「湯圓加在綠茶裡超級搭」、「沒有甜湯的湯圓不是湯圓」。

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No.7 綠豆椪

承載台灣人回憶的兩大經典美味,在2023年中秋節正式相遇,桂冠湯圓和舊振南餅店攜手合作,推出「桂冠舊振南綠豆椪湯圓」,選用舊振南綿密的李白綠豆椪,嚴選中顆飽滿綠豆,經過泡、洗、濾、蒸、壓、煮、炒七道繁複手工程序,製作出綿密細緻的綠豆餡。一口咬下湯圓,綿密的內餡在口中蔓延,淡雅的綠豆餡搭配著湯圓外皮Q彈,整體豐富的層次感,每一口都能嚐到經典完美融合,引起網友討論,「綠豆椪湯圓也太酷了吧!吃膩月餅可以吃這個」、「不像花生、芝麻般濃郁厚重,吃起來微甜但不會有膩感」。

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No.6 布丁

桂冠聯名三麗鷗人氣角色布丁狗,2023年推出焦糖布丁湯圓,以特選日本焦糖醬、法國蒙太古奶油、香草籽醬等食材製作,濃郁綿密的雞蛋布丁風味內餡搭配醇香焦糖塊,外層由100%純糯米外皮包裹,一口咬下感受布丁的綿密滑順與焦糖甜味的細膩搭配,呈現多層次美味 。

此外,全家與7-11也推出買湯圓加價送布丁狗玩偶的優惠,全家是抱著湯圓的布丁狗,7-11是抱著布丁的布丁狗,引發網友討論,「太讚了吧」、「布丁狗超圓我要被可愛死」、「夭壽可愛」、「兩個都想收藏」。

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No.5 紅豆

寒流報到來一碗熱呼呼的紅豆湯圓配上薑茶,瞬間驅寒四肢暖和。紅豆湯圓熱量相較芝麻或花生湯圓低,因此不少人天冷喜歡來一碗紅豆湯圓,大賣場最常見桂冠和義美的紅豆湯圓,桂冠紅豆湯圓將紅豆餡料包進嚴選濁水溪純正圓糯米,且遵循六道古法工序製成的Q彈湯圓皮,有網友表示,「吃起來滿膩的」;但也有人認為,「好吃」。而義美蜜豆湯圓採用國產糯米精製,來自屏東萬丹鄉紅豆內餡豆沙香味濃郁,皮薄Q滑口感滑順,保證不添加防腐劑,也吸引一批擁護者。

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No.4 客家鹹湯圓

說到客家鹹湯圓,你是想到紅白湯圓煮成的鹹香口味,還是包餡的鹹湯圓?其實台灣南北吃法大不同,桃竹苗等北部地區的客家鹹湯圓材料是紅白小湯圓、紅蔥頭、香菇絲、蝦米、肉絲、芹菜、韭菜、蒜苗、香菜、高麗菜、茼蒿和雞湯塊,而中南部的客家鹹湯圓大多是包餡鹹湯圓。早期客家人多住在資源貧瘠的山區,做粗活時大量流汗會消耗鹽分,吃鹹湯圓能補充流失的鹽,加上湯圓是以糯米製成,消化慢、有飽足感且方便食用,因而成為客家人愛吃的家常菜。有網友表示,「平常最喜歡吃客家鹹湯圓,小湯圓加上茼蒿超讚」。

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No.3 花生

根據2020年《十大湯圓內餡聲量排名》報導,芝麻排第一、花生排第二,沒想到4年後經典口味大對決,花生湯圓的聲量竟然持續輸給芝麻!除了菜市場或其他店家自製的湯圓之外,台灣最知名的湯圓品牌是桂冠。桂冠花生湯圓採用新鮮花生烘烤後研磨成粉,做成內餡再包入圓潤Q軟的湯圓糯米皮內,糯米香混合著花生香氣深受網友歡迎,另外桂冠還有賣花生雙醬湯圓,內餡混搭柔滑與顆粒2種經典口味花生醬,呈現香濃柔滑中帶有顆粒口感,屢屢獲得銷售排行的前幾名。有網友表示,「每年都沒錯過桂冠湯圓,最喜歡花生口味」。

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No.2 芝麻

甜湯圓第一名非芝麻湯圓莫屬!甜湯圓除了煮酒釀和加雞蛋外,還可以嘗試以桂花、龍眼乾、紅棗、枸杞、肉桂提味,或是以白木耳增加豐厚的口感。外送平台foodpanda舉辦「最強餐選全民調」活動,公布網友最愛爭論的6項信仰之戰食物議題結果,其中湯圓之戰花生口味以51%小贏芝麻口味49%。

此外,PTT有網友以「花生湯圓還是芝麻湯圓」為題發文,詢問大家「你是花生派還是芝麻派?」,有網友留言表示,「花生一票,芝麻吃久會膩」;還有人透露「桂冠芝麻湯圓同時有含花生了」、「芝麻一生推!」。

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No.1 鮮肉

只愛鹹食的你,是不是元宵節一心只想吃「鮮肉湯圓」?肥瘦適中豬肉,加入沙茶、醬瓜調味,鮮美中帶點清爽,一口咬下鮮嫩肉汁噴出,讓人一碗接一碗。

PTT有網友以「冬至湯圓普查」為題發文,詢問眾人喜歡吃的湯圓口味,有網友表示,「鹹湯圓加茼蒿好ㄘ」;但也有人認為,「鹹湯圓跟鹹豆漿一樣都是黑暗料理」。此外,網紅法拉利姐張婷婷常常臉書開直播光顧住家附近夜市,並表示該夜市有她最喜歡的鹹湯圓,引起粉絲留言,「婷婷去吃宵夜嗎?」、「婷婷在三和夜市嗎?」。

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image source:FB/桂冠輕鬆生活

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【網路溫度計調查結果之圖文,未經授權請勿轉載、改寫】

分析說明:

本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統提供,分析時間範圍為2023年02月13日至2024年02月14日,共1年。

《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統擁有巨量資料,以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍:每月處理1000億以上中文資料的網路社群大數據資料庫,其內容涵蓋Facebook、YouTube、新聞媒體、討論區、部落格等網站,針對討論『湯圓口味』相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本分析依據。

本文所調查之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,名次僅代表網路討論聲量大小,不代表網友正負評價。

本篇分析報告使用「KEYPO大數據關鍵引擎」輿情分析系統

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