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2024-01-16 | 環境資訊協會

婚禮怎麼辦最環保? 收禮改用Line Pay方便又減碳

文、圖:RE-THINK重新思考



婚禮怎麼辦最環保? 收禮改用Line Pay方便又減碳


婚禮,可以環保一些嗎?


許多人都夢想著要有場浪漫又獨一無二的婚禮,從婚紗、喜帖、禮盒、宴會廳裝飾佈置等 越精緻越好,但一場婚禮下來製造出許多一次性垃圾可是很驚人,有參加過婚禮的人都知道,短短兩小時就會產生大量的垃圾。根據環保署資料,一場婚禮平均排放14.5噸二氧化碳,若以台灣一年約13萬對新人結婚來算,碳排放約190萬噸,相當於砍掉409萬棵樹。


當我們漸漸意識到傳統婚禮會造成的垃圾過量時,或許可以開始考慮將永續環保的概念融合進婚禮規劃,讓婚禮也可以很環保;當大家願意開始這樣嘗試時,套一句老派的話「改變,一定看得見」,一場環保婚禮平均產生4.2噸二氧化碳,相較於傳統婚禮,足足少約10噸的碳排放。



婚禮怎麼辦最環保? 收禮改用Line Pay方便又減碳


兩週前,恰逢RE-THINK的夥伴Sandra舉辦婚宴,現場超過200名長輩、親友,一起挑戰這場「重新思考」的婚禮,盡可能減少不必要的垃圾!一場婚禮,動輒數十到數百位賓客參加,從前期的喜帖通知、人數統計、喜餅選擇、菜色決定;現場的收禮台、佈置設計、宴會流程、送客等,細節繁瑣且環環相扣。


籌辦婚禮的過程中,我們也可以思考:婚禮的真正意涵是什麼呢?


Sandra 的答案是:「與親朋好友齊聚,分享喜悅與難忘回憶」,也因此,無需過多的繁複裝飾、並在與會者方便舒適的前提下,以創造「共同體驗」為目的,就是這場婚禮的核心精神。


來一場像這樣的環保婚禮吧!


在開始介紹這場「重新思考」的婚禮前,讓我們先回憶一下,以賓客身份參加一場婚禮的流程——


1. 收到喜帖(然後想到底要不要去)


2. (如果要去的話)思考交通方式


3. 準備紅包


4. 送禮簽名拿謝卡領喜餅


5. 入座


6. 拿座位婚禮小禮


7. 吃吃喝喝


8. 送客



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接下來要告訴大家當天我們是怎麼執行環保版本的流程:


【喜帖】


首先,源頭減廢!


全數發送電子喜帖,並在喜帖裡頭提醒賓客:1.使用搭乘大眾運輸的方式前來。2.記得要攜帶環保餐和打包。3.現場使用公筷母匙,防疫且方便後續剩食安排。4.善用Line pay等方式支付禮金。



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這個做法最需要的是長輩的支持,我們製作了網頁版喜帖,方便轉傳網址給與會親友,並且透過 email、Line 等通訊方式提醒,也謝謝所有親友的幫忙!


【收禮】


感謝強大的禮金小組,我們事先輸入賓客名單,現場全數使用電子檔案登錄,少了傳統的禮金簿、簽名綢,紅包部分則採實驗性推廣電子支付,沒想到竟有 15 位賓客電子支付禮金,相當驚喜!



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【喜餅】


喜餅是難題。既然決定要送喜餅,喜餅的形式、運送與包裝方式都需要細細思量。


經過市場研究後,好像很難少掉泡泡紙、膠帶等包裝,我們決定找甜點師合作,直接客製化一份盡可能簡化包裝、減少浪費的磅蛋糕喜餅。


包材無塑,回收友善,而烘焙紙、麻繩等也是易分解的垃圾。



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雖然新郎說「環保就是不用袋子裝」,但考量大家的便利性,我們還是準備可重複使用的紙袋來盛裝喜餅啦~



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【謝卡】


印著新人照片的小小謝卡,拿的時候很開心,回家覺得很困擾,最後應該還是會被丟掉?


所以直接不做謝卡,讓親友翻閱一次可以看 36 張照片的迷你婚紗本;因為場地本身條件佳,也省去了所有的一次性裝飾布置物。



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【桌卡】


雙面 A4 紙印刷,提醒賓客使用公筷母匙,防疫優先,且方便後續剩食安排。


另外,我們沒有製作桌上的伴手小禮喔 !很可以吧!



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【菜色】


我們事先諮詢Environmental Justice Foundation、參考永續漁業指南,盡可能找到永續海鮮及餐點需求的平衡,並以此與飯店討論菜色,移除了魚翅、鹿茸等食材,美味不減,賓客們還是吃得超級飽喔~也謝謝飯店的幫忙啦。



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【場佈】


場地本身已有可重複使用的美麗仿生花背景、桌花、吊飾,所以真的是一毛錢也沒花,啊新人名字有沒有放在背板上?好像也沒那麼重要齁。



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【環保餐盒】


阿姨們就是最環保的典範!看看那精美的環保餐盒和打包好的豐盛便當~



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【送客】


推薦大家無塑的送客小食:開心果~


果殼可以廚餘回收,以湯勺運送減少接觸,拿到的大家(還有幫忙的小花童)都很開心哦!



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【剩食】


這個部分應該是執行中最高難度的了。


我們找了飯店附近的淡水恩友中心合作,確定婚禮當天有食物需求,並與恩友中心取得六個大型鍋子,可以裝兩百人的六道剩食沒問題。



婚禮怎麼辦最環保? 收禮改用Line Pay方便又減碳


謝謝賓客與飯店,將食物保持完好並協助打包,讓需要的人可以享用,也謝謝幫忙運送的友人。


其實這次新娘辦完婚禮的感想是,最環保的婚禮,就是不要辦婚禮啦!


不過,藉由這個機會,挑戰各種可能,也是非常美好難忘的回憶。環保婚禮沒有絕對的標準,也歡迎大家一起思考更多環保婚禮的可能性。


※本文轉載自RE-THINK〈環保婚禮正流行,兼顧永續與浪漫的8個提案!〉,原刊於2021年11月25日。

※更多相關內容,歡迎追蹤RE-THINK 粉絲專頁


這篇文章 婚禮怎麼辦最環保? 收禮改用Line Pay方便又減碳 最早出現於 台灣地球日

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