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2020-10-30 | 教育廣播電台

提升部落長照在地性 臺東縣推廣原民傳統食療保健

提升部落長照在地性 臺東縣推廣原民傳統食療保健

提升部落長照在地性 臺東縣推廣原民傳統食療保健

為關懷部落長者,提升健康照護品質,臺東縣府邀請臺東大學教授張育銓,與9個部落文化健康站合作,透過健康飲食推廣原住民傳統食療保健,並於今(30)日辦理「你農我農,我心不打烊」成果發表會,展現推廣成果。

臺東縣擁有全國最多共91個部落文健站,縣府近年來致力提升文健站對長者照護的在地性,邀請長期關注民族植物食療作用的東大教授張育銓,借重其研究心得與部落文健站的照護結合,將耆老的傳統智慧導入飲食及勞動,落實與提升真正的文化健康與照護。

此次成果發表會,邀請來自福文、永康、賓朗、建和、長光、都蘭、拉里巴、南興、嘉蘭等臺東各地9個文健站。活動開場由永康文健站分享結合落果與傳統飼養模式而產下的「酪梨」蛋,並與現場民眾分享;長光文健站推出堆肥DIY課程、賓朗文健站則有獨家配方補品「生乳汁」等,共同推廣原住民食療保健,也讓現場民眾認識原鄉部落的健康食材。

縣府原民處指出,縣府近年積極推動部落長期照護計畫,以文健站的長者健康照顧與食療結合的方案,讓他們獲得最適切的服務與生活照顧,不但加強在地化服務,更推廣正確的飲食觀念搭配傳統食材保健,傳承原住民飲食文化。

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