2024-07-21 | 焦點時報社
福興鄉公所蚵瓜季 特色風味餐免費嘗
【焦點時報/記者林明佑報導】彰化縣福興鄉公所將於20日辦理「113年福興蚵瓜季」活動,有各式瓜類及鮮蚵料理風味餐、藝人表演、青農市集以及社區精彩的表演,同時特別邀請到本土歌手戴梅君及傅振輝演唱,現場也提供風味餐讓民眾免費享用,福興鄉長蔣煙燈歡迎大家有空到福興鄉走走,體驗在地風情,品嚐美味的瓜類料理,感受福興鄉的魅力!
福興鄉因天候及土壤適宜,瓜果產業蓬勃興盛,西瓜產業緊鄰東螺溪河畔兩側,與冬瓜、南瓜廣佈種植於三和、麥厝兩村,另有苦瓜、小黃瓜、洋香瓜等則為溫網室栽種,遍布全鄉,同時本鄉頂粘村、廈粘村位於舊濁水溪麥嶼下游東岸,舊濁水溪出海口潮間帶擁有豐富的海洋生態環境,其中粘厝庄以養殖漁業聞名,庄內剖蚵街更是突顯漁村風光獨有的特色。
福興鄉長蔣煙燈表示,這次活動現場藉由瓜類與鮮蚵風味餐結合料理,除本土特色料理,另外還包含多元的異國料理,讓民眾品嘗各式各樣的特色風味餐,希望藉由活動讓更多人認識福興鄉的農情文化,也能做為推廣農村再生的場域,期盼提升產業競爭力,建立福興鄉地瓜的品牌與口碑,活絡在地經濟,實現產業永續發展的願景。
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