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2024-07-10 | 今傳媒

果肉Q彈帶勁滿膠質 番路鄉農會大力推動黃金果種植與銷售


果肉Q彈帶勁滿膠質 番路鄉農會大力推動黃金果種植與銷售


〔今傳媒/記者郭政隆報導〕有黃晶果、加蜜蛋黃果、黃星蘋果等名稱的黃金果,於番路鄉農會近年來在埔尾社區推動的種植計畫取得了顯著成果,而隨著夏季首批黃金果的亮相,碩大金黃的果實不僅營養豐富,吃起來果肉Q彈帶勁, 滿滿膠質搭配多種創意吃法,吸引了眾多消費者與貿易商爭相預訂,市場價格也隨之看漲,這幾年也成功外銷至香港及其他國家。



因其外表金黃、果肉乳白且清甜香嫩,所以黃金果又被譽為「黃金蒟蒻」及「水果界的燕窩」,其豐富的營養價值和Q彈的口感深受消費者喜愛,市場需求不斷攀升;今年三月,番路鄕農會特別舉辦了一場針對黃金果栽培管理的講習會,得到了果農們的熱烈響應,報名踴躍,充分顯示了果農對黃金果種植的高度興趣。



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在食用上,黃金果有多種創意新吃法,除搭配優格一起吃之外,將黃金果去皮後切數塊,放置冷凍3小時後放入冰沙調理機打勻,在炎炎夏天來杯黃金果冰沙,清涼又退火,也能去皮切塊後倒入裝有氣泡飲裡滴上檸檬汁,喝起來滋味酸甜帶勁,讓人欲罷不能。



番路鄉農會為提高各項水果品質和擴大市場通道,積極輔導農民,農民也用心栽培,讓更多消費者享受到來自番路鄉的優質水果,隨著第一批黃金果在盛夏上市,金黃閃亮的外觀與一流的口感,在國內外市場上獲得更多關注與訂單,為番路鄉的農業發展開創新局。



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番路鄉農會總幹事趙幸芳表示,每年6月至8月是黃金果的採收季節,番路鄉獨特的地理環境與氣候條件,特別是番路鄉觸口村埔尾地區平坦的地勢、良好的排水性以及礫質土壤,為黃金果的生長提供了絕佳的自然條件,種出頂級黃金果,並外銷至香港。



趙幸芳指出,番路鄉農會為協助農民行銷當季盛產蔬果,特別成立「番路鄉農會團購-優鮮購go」團購平台,以「農民專心生產,農會大力推廣」為訴求,期能為農民創造穩定的收益,未來,亦將繼續推動黃金果的種植與銷售,致力於提升當地農產品的品牌影響力,也歡迎大家一起加入「番路鄉農會團購-優鮮購go」隨時掌握當季優鮮蔬果上市最新訊息,用行動支持辛苦的農民。

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