高雄虱目魚榮獲比利時國際風味評鑑三星殊榮 興達漁會大力推廣

【今傳媒/記者李祖東報導】高雄市興達港區漁會於今(14)日假高雄市政府四維行政大樓舉辦高雄虱目魚金賀推廣活動，漁業署溫玉萍科長、行政院南部服務中心許乃文執行長、高雄市政府郭添貴秘書長、高雄市海洋局鍾致遠副局長，以及興達港區漁會郭木村理事長、王文賢常務監事、郭展豪總幹事等各機關代表連袂出席一同推廣高雄優質的虱目魚，並在記者會上向民眾力推高雄虱目魚，鼓勵民眾選用 優質的國產魚。

虱目魚在我國養殖歷史悠久，產地以高雄、臺南及嘉義為主。漁業署指 出，高雄虱目魚養殖面積與產量占全國約二成七，112 年產量高達 1.4 萬公噸，產值約 12 億。興達港區漁會涵蓋茄萣、湖內、阿蓮及路竹等地，為台灣主要越冬養殖虱目魚的主要區域，越冬虱目魚肉質肥美鮮甜，深獲眾多愛好虱 目魚的台灣老饕親睞。

近年來民眾消費意識抬頭，對於食品安全要求日趨重視，中央與地方政府也投入資源輔導與建立系統:高雄市政府長年輔導水產品生產者取得產銷履歷或生產追溯認證，強化產品自主管理責任、揭露生產者資訊，並促進在地生產 在地消費;漁業署近年也力促興達港區漁會成立水產加工廠，興達港區漁會水產加工廠設立於 2020年，在漁業署的輔導下，接續取得 CAS、HACCP、 ISO22000、溯源水產品標章及經濟部標檢局 BSMI 等多項食品安全管理系統認證。興達港區漁會不只為食品安全提供保障，也協助在地漁業發展。

興達港區漁會虱目魚產品於 2024 年榮獲比利時國際風味評鑑所(ITQI)風味絕佳獎章三星殊榮，是全台灣第一尾虱目魚獲得該獎，興達港區漁會總幹事郭展豪表示，興達港區漁會的虱目魚是台灣最在地的食材，能夠一舉獲得有食品 屆米其林之稱的風味絕佳獎章三星殊榮，全仰賴中央地方長期支持與輔導高雄 在地漁民、漁會，才有此機會得獎。此獎也是對漁會加工技術與品質的肯定，也展現台灣漁業加工的實力與競爭力。

高雄擁有豐富多元的水產品，產值與產量均位居全台第一，秋冬季正是漁 產豐收的時節，高雄市政府表示今日高雄虱目魚推廣記者會不只推廣高雄虱目魚，也同時力薦高雄豐富的水產品與近日開跑的大海開吃活動， 「大海開吃」集結高雄海線區公所及區漁會共同舉辦，自 11 月起至 12 月 8 日，每周末於 5 大漁港聯手接力推廣高雄優質漁產。若民眾對高雄優質水產品有興趣，歡迎向高雄各區漁會洽詢，或電興達港區漁會 07-698-7498 由專人協助。