2024美濃白玉蘿蔔還有好豆季招募股東 11/18(一)10:00開放線上認購

每到秋冬詢問度破表的「美濃白玉蘿蔔還有好豆季」，今年因為颱風多、雨水多，農田打田整地、施肥播種的時間一再延後，今(15日)終於舉辦記者會，預告本年度重要活動的日【今傳媒/記者李祖東報導】程:11/18(一)上午10點開放股東田區認股、12/14-15在美濃客家文物館舉行2天的主活動體驗、12月份還有個人農場不定期開放以及客製化的企業認股活動。

記者會現場，紅白大廚來到現場進行評比，運用美濃秋冬代表作物:紅豆、白玉蘿蔔進行紅白大對抗。紅隊及白隊各自搬出在地特色料理，交由專業的蒲欣珍主廚及總幹事進行講評，並由主廚現場示範，帶來美濃食材好Chill滋味。蒲欣珍現任法國駐台代表官邸主廚，高雄餐旅學院餐飲管理科畢業後，隨後遠赴法國里昂保羅·伯庫斯廚藝學院進修，嚐遍當地米其林美食，希望運用在地食材教大家在家輕鬆DIY小資的正統法國料理。主活動2天，蒲欣珍主廚也會來到活動會場進行料理分享。

今年的主題定調為美濃好Chill(秋):美濃好秋，因為這裡的秋冬物產豐美；美濃好Chill，因為這裡的生活悠閒自在。邀請大家秋冬來美濃拔蘿蔔、採毛豆，體驗在地Chill生活。「Chill」，另一方面也代表著農人精神。農夫種植作物時，面對無法掌控的氣候變化，要學會事前做好準備、事後坦然面對，勇於承擔風險、更要有重新出發的勇氣。即使面對疫情的影響、氣候的異常變化，期許大家要保有超「Chill」精神樂觀面對，允許自己慢下來調整腳步，享受生活美好的片刻，更有能量去面對變動的未來。

美濃農會表示:往年這時候，美濃菜市場就會看到成堆的蘿蔔山，挑選蘿蔔的人絡繹不絕，農田裡也隨時都有散客、團客預約下田拔蘿蔔的景象。今年已經11月中旬了，市場裡的蘿蔔還稀稀落落、物以稀為貴，因為蘿蔔稀少，目前也幾乎沒有可以開放體驗的田區，預計要到12月初才有田區可以開放，真的是很特別的一年!不只白玉蘿蔔，連紅豆種植也大受影響，白玉蘿蔔與紅豆因種植時期頻繁降雨，今年預估種植面積(包含重新種植)不到往年的一半。所以今年能收穫的白玉蘿蔔、美濃紅豆都是十分珍貴的。

市府農業局:美濃白玉蘿蔔是號召秋天裡作季節的開始，也是象徵「美濃秋味」的季節作物。雖然種植規劃一再被打亂，但美濃的農民與土地都具有韌性的「硬頸」精神，市府、公所與農會也積極協助田區災後的勘損與復原，讓農民能盡速恢復田區耕作從事生產。歡迎大家用行動支持農業，來美濃體驗一年一次的蘿蔔好豆採收活動。

農會總幹事鍾清輝表示：正因為極端氣候已是常態，已經辦理14年的蘿蔔好豆股東會更能體現農作物種植的重要!原本農會也很掙扎，認股的機制是否能夠持續?因需要事先認購收費，一來股東農夫的管理壓力極大；二來因為天氣因素造成產量與品質的影響，股東是否能夠接受?但回顧歷年來參加的股東朋友們，因為股東會的活動，不只是現場收穫農產品而已，有不少股東都能體會農民種植作物「靠天吃飯」的真實感受。當天候不佳影響種植品質時，也更願意接受狀況、允許農產品有長相較差的「格外品」，這些是只從超市購買農產品所無法體驗到的。也許未來蘿蔔好豆股東會的辦理機制會因應狀況有所調整，但只要有股東的支持，農會與農民，會努力將這項拉近城市與土地關係、收穫土地情感的活動，持續辦理下去。

12月14-15日，白玉蘿蔔還有好豆季主活動，地點美濃客家文物館前廣場。美濃平原周年慶：秋CHILL滋味好料理、食農教育闖關送好禮、美濃達人手作教學，輕快的生活市集：在地特色農食餐飲、植物系風格手作，清新民謠自然系樂團演出，邊拔蘿蔔邊聽音樂，來到美濃體驗輕快的生活，美濃好CHILL-最療癒的秋收好滋味。

12月份:蘿蔔好豆股東會&個人農場&企業認股(FB:美濃白玉蘿蔔及好豆股東會/股東會認購網站：美濃專賣店)。2024美濃白玉蘿蔔還有好豆股東會，共有白玉蘿蔔200股、毛豆120股，計有7場次,每股700元，蘿蔔約可採收30台斤以上、毛豆約可採收20台斤以上。詳細認股資訊可搜尋FB:美濃白玉蘿蔔及好豆股東會。股東會認購網站：美濃專賣店，單一報名網站，11/18(一)早上10點準時開賣，限量320股，數量有限，賣完即止。