高雄市餐飲衛生管理分級認證 308家通過優良餐飲店家評核

【今傳媒/記者李祖東報導】高雄市政府衛生局今年持續推動百貨商圈美食街、學校自設廚房、團膳業者、飯店、大型宴席餐廳及連鎖餐飲業者之「餐飲衛生管理分級認證」，共有餐飲業者314家報名參加、308家優質業者通過(優級店家為290家、良級店家為18家)，於今(13)日舉辦113年「餐飲衛生管理分級評核」成果發表暨授證典禮。

今年通過評核308家優質業者，包含有一般餐飲業者104家、速食餐飲業70家、學校自設廚房41家、賣場百貨美食街38家、國際觀光飯店31家、照護醫療機構及團膳業者10家、大型賣場熟食區6家、烘焙業者4家及月子餐4家等業者，其中本市速食業者麥當勞49家及摩斯漢堡19家全數通過優級認證、夢時代購物中心報名41家餐飲業通過優、良分級認證。

衛生局表示，本次認證評核係依據衛生福利部食品藥物管理署「餐飲衛生管理分級評核制度｣規劃，辦理分級評核的目的是基於保障消費者餐飲衛生安全，透過公平、公正、公開的審核機制，落實餐飲業者自主管理，降低食安風險，更可提升餐飲業之經營形象，經衛生局頒予通過業者「餐飲衛生分級評核」優級、良級之認證標章（效期為2年），讓業者置放及張貼於營業場所明顯處，供消費大眾用餐參考，選擇在樂遊高雄同時更可安心享用美食。

今(113)年通過標章之308家業者名單將公布在衛生局網站衛生標章認證專區及食安地圖，並同步於「雄健康」臉書粉絲專頁公布，以供機關團體及民眾外出用餐優先選擇參考。若有任何食品衛生問題，歡迎逕洽衛生局食品衛生科(洽詢專線7134000轉食品衛生科）。