嘉義縣烏殼綠竹筍 首批外銷加拿大

【今傳媒/記者李芷妍報導】 嘉義縣大林鎮為全台最大烏殼綠竹筍產地，種植面積達800公頃，產量居全國之冠。今（18）日，上林蔬果生產合作社與豐如國際股份有限公司完成首批外銷裝櫃，共1,040箱、12.48公噸，預計出口加拿大。縣長翁章梁前往視察表示，竹筍由農民清晨現採，經清洗、分級、包裝與預冷處理，確保鮮度與品質，採產地直送模式，將嘉義時令美味送上國際餐桌，並鼓勵農友持續精進品質、拓展海外市場。

翁章梁表示，全球農產品貿易面臨諸多挑戰之際，大林鎮的烏殼綠竹筍依然穩定出口，展現出台灣農業的國際競爭力。縣府積極協助農業產業鏈與國際接軌，透過參與海外展會、拓展外銷通路，全力支持農民拓展國際市場，讓世界各地的消費者都能享受到來自嘉義的優質農產品。

大林鎮烏殼綠竹筍因土壤鬆軟、屬半砂質，加上日照充足與日夜溫差大的氣候條件，極為適合竹筍生長。所產竹筍外殼呈淡黑綠色、表皮帶絨毛，筍體筆直高大、肉質細緻，品質穩定，深受國際市場肯定。嘉義縣政府亦協助業者建立長期供應鏈，產季期間維持每月穩定出口，強化海外合作關係。

嘉義縣農業處表示，縣府長期致力推動友善農業，大林地區的烏殼綠竹筍農友也逐年擴大友善耕作面積，減少農藥與除草劑使用，營造適合保育類動物—諸羅樹蛙的棲息與繁殖環境。如今在竹林間，時常可見樹蛙與竹筍共生的畫面，充分展現嘉義縣在農業發展與生態保育間取得的平衡，實踐永續共好的理念。