台糖攜手產官學各界簽合作協議 強化產學聯盟共創新局

【今傳媒/記者張淑慧 報導】台糖公司近來積極深化產學合作，短短三個月內已與國立嘉義大學、嶺東科技大學、國立高雄餐旅大學及國家圖書館等多個單位簽訂四項合作協議，以「1+1>2」的精神拓展國營企業的經營深度與廣度，攜手學界培育專業人才，共同為產業探索新出路，提升臺灣整體產業競爭力。

台糖指出，去年底臺灣棒球隊奪下世界棒球12強冠軍，為延續臺灣棒球的國際光芒，今年2月台糖與嘉義大學棒球隊簽署合作意向書，提供近百萬元資助購置運動器材及設備，並贊助台糖蜆精等保健食品及礦泉水，推廣棒球運動，提升臺灣棒球實力與國際能見度。

台糖董事長吳明昌認為，人才培育是企業進化的核心關鍵。上月，台糖與嶺東科技大學簽署合作意向書，雙方將共同培育專業技術人才、媒合學生實習、共享產學資源、創新課程設計並發展創新專案，實現產學無縫接軌，促進教育與產業共榮。

此外，今年初台糖與國立高雄餐旅大學的合作已初見成果。該校副教授陳千浩利用台糖甘蔗釀造的兩款農藝蘭姆酒，在全球歷史最悠久的酒類競賽中榮獲最高評價金獎Grand-Gold。此成就促使雙方於本月6日簽署合作備忘錄，攜手推廣臺灣風土酒食文化，為農業升級與餐飲創新注入新動能。

台糖透露，甘蔗汁釀成蘭姆酒，每毫升產值可放大200倍。目前計劃由虎尾糖廠提供6噸甘蔗汁，直送至臺中的酒廠，由陳副教授團隊釀造農藝蘭姆酒，進行量產上市。同時，台糖將結合高餐大的廚藝研發專才，利用蘭姆酒開發多款創新料理，提升產品質感與餐桌體驗。

不僅與學界合作，兩週前台糖亦與國家圖書館簽訂協議，將台糖珍貴文獻數位化，並上傳至國圖「臺灣記憶」系統平台，供學術界及社會大眾瀏覽，促進糖業史研究及文化傳承。

台糖強調，未來將持續與高雄醫學大學及產業界洽談合作，秉持永續經營策略，深化與產官學研各界的合作，共享資源、互利互補，期望共同提升臺灣整體產業競爭力。(圖/ 記者翻攝)