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2022-08-03 | 食力foodNEXT

全球唯一的澳洲和牛燒肉專門店!乾杯集團推出全新品牌「KANPAI CLASSIC」

全球唯一的澳洲和牛燒肉專門店!乾杯集團推出全新品牌「KANPAI CLASSIC」

整理=編輯部

乾杯集團於2022年8月2日宣布嶄新品牌「KANPAI CLASSIC」正式誕生,首間插旗於新光三越天母店二館,並以全球獨佔ROBBINS ISLAND BMS 9+澳洲和牛適合燒烤12部位,打造世界唯一的「ROBBINS ISLAND澳洲和牛燒肉專門店」,將於2022年8月5日開幕。

全球唯一的澳洲和牛燒肉專門店!乾杯集團推出全新品牌「KANPAI CLASSIC」

乾杯集團宣布新品牌「KANPAI CLASSIC」正式誕生,主打全球獨一無二的ROBBINS ISLAND澳洲和牛燒肉專門店。(圖片來源:乾杯集團提供)

世界級珍貴和牛之一:「ROBBINS ISLAND BMS 9+」等級澳洲和牛

「ROBBINS ISLAND BMS 9+等級澳洲和牛」,來自被譽為「純淨之島」的塔斯馬尼亞周邊海域,有別於一般澳洲和牛僅50%黑毛和牛血統,擁有F4至純血黑毛和牛的基因,在被擁有世界最純淨空氣的大自然環境中,滋育飼養35~36個月以上,多為外銷到世界各國名廚餐廳的頂級名物,可謂世界最珍貴的和牛之一。

乾杯集團董事長平出莊司表示:「BMS 9+等級每月平均產量約40至50頭牛,僅約1~2間店鋪的使用量」

全球唯一的澳洲和牛燒肉專門店!乾杯集團推出全新品牌「KANPAI CLASSIC」

BMS 9+等級每月平均產量約40至50頭牛,非常稀少。(圖片來源:乾杯集團提供)

全球唯一的澳洲和牛燒肉專門店!乾杯集團推出全新品牌「KANPAI CLASSIC」

「ROBBINS ISLAND澳洲和牛」,來自被譽為「純淨之島」的塔斯馬尼亞周邊海域。(圖片來源:乾杯集團提供)

籌備國際市場,乾杯集團西方市場模版「KANPAI CLASSIC」嶄新品牌亮相

乾杯(股)總料理長兼副總尾形正匡(Masatada Ogata)鎖定西方人鍾愛的澳洲和牛,以核心品牌老乾杯為基礎,延續和牛一頭燒全部位利用精神,開發生牛肉手卷、握壽司等各式和牛料理,讓燒肉店延伸為澳洲和牛料理專門店。

目前乾杯事業版圖擴及台灣與中國,除了兩岸仍是重點市場、積極拓點之外,乾杯集團董事長平出莊司一心邁往西方國家市場,立志要帶領企業成為「世界燒肉王」,雖因疫情等諸多因素耽擱,集團仍持續籌備、打造出針對西方國家所展開的品牌「KANPAI CLASSIC」,率先於台灣國際人士眾多的天母地區插旗,並以乾杯集團達成獨家採購ROBBINS ISLAND BMS 9+澳洲和牛適合燒烤12部位的優勢,將首家打造為全球唯一的「ROBBINS ISLAND澳洲和牛燒肉專門店」,搶攻90億台灣燒肉市場。

乾杯集團今年已展11間分店,集團總店數達65間,預計年底前再展1間。

審稿編輯:林玉婷

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