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2019-11-18 | 漁業廣播電台

穩定豬價,中央畜產會啟動肉豬收購與屠宰凍存作業(洪嘉繐)

為穩定毛豬交易秩序與價格,財團法人中央畜產會自19日起,啟動體重較重(規格外)肉豬收購與屠宰凍存作業,收購上限為30,000頭。將先行去化這些體重過重豬隻,且去化過程不會進入肉品市場拍賣,使市場供需平衡,藉此達到穩定豬價的作用。lt;lt;中央畜產會19日與冷凍肉類公會、中華民國農會與中華民國養豬合作社聯合社等相關單位洽商,由有意願的養豬業者向毛豬共同運銷單位(中華民國農會及中華民國養豬合作社聯合社)登記並提供體重較重豬隻的數量,交由冷凍肉類廠商購買、屠宰、凍存,政府則補貼相關管銷費用價差、屠宰凍存及行政費用,期儘快發揮穩定豬價作用。lt;lt;中央畜產會表示,亞洲許多國家非洲豬瘟疫情蔓延,當地豬價受豬源減少影響而上揚,但臺灣並未發生非洲豬瘟,豬隻生長順利,加上9、10月進口豬肉量偏高(前10月共進口100,181公噸,較去年同期93,870公噸多6,311公噸;又9月份進口量為今年單月第二高量11,962公噸,較去年同期7,979公噸多3,983公噸,增幅達50%),導致豬價自9月開始下滑,肉品市場毛豬規格豬價格自10月1日7,009元/百公斤,至11月16日價格下跌至6,856元/百公斤,跌幅為2.18%,已漸偏離正常產銷平衡,故中央畜產會協調進行必要之增量收購及屠宰凍存措施。lt;中央畜產會強調,臺灣並非非洲豬瘟疫區,且已清除口蹄疫病毒,豬肉衛生安全,全球有目共睹;目前天氣已轉涼冷,肉品需求升溫,鼓勵消費者多多採購國產豬肉作為火鍋、餐桌料理的食材,以支持國產豬肉。

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