2024-01-04 | 十分好傳媒
來碗靈芝藥膳麵線,進補過好冬!
暖呼呼的養身料理
來碗靈芝藥膳麵線,進補過好冬!
滿滿中藥材,靈芝補氣,枸杞、紅棗增加天然甜味,黑木耳、腐竹和豆排增添飽足及口感,再搭配時蔬,是一道營養均衡的主餐。
材料(2人份):
首烏養生燉包1包(40g)、麵線2把、腐竹、青江菜及黑木耳適量、素豆排4片、薑片3片、枸杞10g、紅棗6顆、調味料 : 鹽、香油
作法:
1.熬湯:取首烏燉包+1,200c.c水,煮30分鐘,撈起藥膳包,備用。
2.備料:洗淨青江菜、枸杞及紅棗,腐竹泡水、黑木耳煮軟切絲、薑片切片、麵線煮熟。
3.待湯頭熬好,加入腐竹、黑木耳、素豆排、薑片,待材料熟透後,加入青江菜、枸杞、紅棗,並以適量鹽巴調味。
4.將湯料倒入已煮熟的麵線中,淋些香油即完成。
延伸閱讀 >>>隨四季進補,藥膳就該這樣吃!
![來碗靈芝藥膳麵線,進補過好冬!](https://news.pchome.com.tw/newsdata/living/goodinc/20240104/70435972200088318009_1.jpg)
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