時時香定義新台灣料理 歷經八年淬鍊 公布台人最愛10道時時香美味

▲獲第四屆500盤肯定的「阿婆紅燒肉」，以上等五花肉搭配花生、豆干、蛋，透過慢火滷燉濃油赤醬，軟嫩不膩的口感，成功抓住許多老饕的胃。時時香作為瓦城泰統集團進軍台菜市場的首個成功品牌，自2017年開出首店以來，突破顧客對傳統台式餐廳的既定印象，如今可說是進一步地定義了「新台灣料理」。近日時時香歸納營運八年來的顧客反饋，並且根據內部大數據統計分析，正式公布10道台人最愛的時時香料理，盡展傳統與創意交織的精彩。另為歡慶中華隊勇奪世界棒球12強冠軍，時時香同步推出全新菜色「強強蝦仁滷肉飯」，演繹海陸結合的過癮美味。


▲「3.5杯雞」將台菜風味再升級，結合去骨嫩雞腿肉、米血，加上獨家秘製的花雕酒香，成為搭配米飯的經典美味。
時時香定義「新台灣料理」，匯聚台人最愛10道美味時時香10道台人最愛新台灣料理中，包括榮獲第四屆500盤肯定的「阿婆紅燒肉」，以上等五花肉搭配花生、豆干、蛋，透過慢火滷燉濃油赤醬，軟嫩不膩的口感，成功抓住許多老饕的胃；「3.5杯雞」將台菜風味再升級，結合去骨嫩雞腿肉、米血，加上獨家秘製的花雕酒香，成為搭配米飯的經典美味；「超級麻婆豆腐」嫩白豆腐搭配嫩Q鴨血，黑白雙色展現精湛的刀工，是許多吃辣愛好者的必點菜色；「厚煎菜脯蛋」跳脫以往家常料理較薄的視覺外觀，推出圓嫩飽滿、蓬鬆紮實的特厚級菜脯蛋，醬香與蛋香交融，吃一口便欲罷不能；「無敵豆酥嫩魚」鮮魚上鋪滿雙倍份量的豆酥，是絕頂涮嘴享受。


▲「超級麻婆豆腐」嫩白豆腐搭配嫩Q鴨血，黑白雙色展現精湛的刀工，是許多吃辣愛好者的必點菜色。
「招牌胡椒蝦」散發滿滿胡椒香，蝦子炸至酥脆，滿分的下酒好菜；「台灣腐乳空心菜」以腐乳炒空心菜，獨特鹹香的風味，一吃入魂；「花東剝皮辣椒燉雞湯」鮮美嫩雞高湯為基底，結合蛤蜊與台灣剝皮綠辣椒，散發甘甜暄香的特殊風味；「台灣甘蔗蝦」利用百分百的新鮮蝦泥，裹在甘蔗棒上，再炸得金黃酥脆，每一口都是好滋味；「麻油松阪豬」採用Q脆松阪豬肉片搭佐香醇麻油拌炒，麻香四溢的美味最適合配飯享用。


▲「招牌胡椒蝦」散發滿滿胡椒香，蝦子炸至酥脆，滿分的下酒好菜。
瓦城泰統集團董事長徐承義表示，時時香自從2017年創立以來，現在全台總共有將近30家分店，服務過無數顧客，而近期透過內部大數據歸納出的台人最愛10道時時香料理，正好就是道地的台灣口味，可說是進一步定義了「新台灣料理」，未來時時香也將以此全新定位繼續前進，讓台灣米香飄揚四方。


▲「台灣甘蔗蝦」利用百分百的新鮮蝦泥，裹在甘蔗棒上，再炸得金黃酥脆，每一口都是好滋味。
歡慶台灣棒球勇奪世界冠軍！全新菜色「強強蝦仁滷肉飯」開賣為慶祝中華隊於近日榮獲世界棒球12強冠軍，時時香即將推出全新菜色—「強強蝦仁滷肉飯」，以美味為冠軍喝采。新品以台灣人最熟悉的滷肉飯為基底，選用嚴選五花肉經過多時熬煮，滷汁香氣濃郁、鹹甜適中，完美融入台灣在地好米，再搭配彈牙飽滿的鮮蝦仁，為經典的家常美味注入新意，層次感十足。時時香希望以這道寓意「強者再強」的創新美味向中華隊致敬，也邀請全台顧客一同嘗鮮並分享這份榮耀與喜悅。
2025年時時香攜瓦城拚雙位數展店，穩步邁向30500目標瓦城泰統集團憑藉集團多年來在市場的豐富經驗，以創新與品質為核心，讓台灣料理不僅走向全台，2025更將啟動黃金五年邁向30500目標，讓世界認識台灣味。瓦城泰統集團董事長徐承義表示，集團未來展店腳步不停歇，將繼續以精準策略推動全台重要商圈布局，2025年將以瓦城和時時香雙品牌作為展店主力，預計在每間瓦城旁都開一間時時香，讓顧客能在同一地區享受到不同風味的亞洲美食，也期望在快速拓點下，積極實現2025年雙位數展店目標，為集團營運創造強勁動能。