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2020-11-07 | 大成報

太康有機專區食農教育體驗 11/7熱鬧登場

太康有機專區食農教育體驗 11/7熱鬧登場
【大成報記者于郁金/連凱斐/臺南報導】為拉近與消費者的距離,農糧署南區分署輔導太康有機農業生產合作社,於11月7日(六)在太康有機農業專區辦理食農教育體驗活動,配合農作時程,讓消費者親自到有機田區採摘最新鮮的蔬果產品,今年度當日除了有田區體驗競賽活動外,還有當令有機蔬果創意料理及料理DIY,歡迎各界前來共襄盛舉。

用有機蔬果美味串連 讓餐桌更有風味

農糧署姚志旺副署長說明,位於臺南市柳營區太康有機農業專區是全台首座公設有機專區,目前成立已10餘年,有機驗證面積達35公頃,專業內由進駐農民自主成立「太康有機農業生產合作社」、「柳營蔬菜產銷班第2班」,除了專業生產外,有機農業不可使用化學農藥、肥料,是對環境最友善的耕作方式,太康有機專區以大面積有機栽培,可自然形成生態圈,吸引各類有益昆蟲、蛙類、爬蟲類、鳥類等動物,與有機作物形成互利共生之生態,也是最佳的消費者食農教育體驗園區;南區分署自108年開始和太康有機農業生產合作社合作致力推動食農教育,希望讓更多消費者認識有機農業,今(109)年11月7日活動內容除有機農友經驗分享、有趣實作體驗,還有有機專區種植的有機蔬果所料理的美味佳餚品嚐,把安全好滋味帶給民眾,讓愛護土地的觀念紮根消費者,把產地的用心串連到餐桌上的風味,以知而行,希望能擴大消費群族,再反饋帶動更多農民投入有機耕作,讓你我的一小口創造環境資源永續。

有機專區擴大群聚效益 有效帶動地區產業發展

姚志旺表示,為解決國內農地零星分散及鄰田污染問題,農糧署推動有機栽培專區,由地方政府承租公有或國營事業土地,取得長期租賃契約,並進行園區農水路、綠籬、生態池等公共工程規劃及施設,建置完善的有機生產環境,讓農友安心進駐經營,毋須擔心鄰田污染風險,並以專區農友耕作經驗作為產業的領頭羊,協助當地農友轉型有機農業,帶動地區有機產業發展;而太康有機專區透過專區農友自主合作,成立了合作社及產銷班,積極共創通路,現今更進一步為有機農業教育推廣盡一份心力。

太康有機農業生產合作社鄭鴻權主席及蘇雪莉班長進一步表示,專區成立10餘年,成員都是經驗老到的農業專家,但是懂得生產,也要懂得銷售。

姚志旺呼籲民眾,支持選購有機及友善農產品,因有機農業兼具生產安全農產品及保護環境生態之功能,也能提供野生動植物一個友善的棲息地,為下一代永續守護家園與生態。
太康有機專區食農教育體驗 11/7熱鬧登場

太康有機專區食農教育體驗 11/7熱鬧登場

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