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2023-12-06 | 大成報

開飯川食堂西門店台南第二家分店進駐新光三越台南新天地新店開張

開飯川食堂西門店台南第二家分店進駐新光三越台南新天地新店開張

【大成報記者杜忠聰/臺南報導】知各餐旅集團人氣川菜品牌開飯川食堂,台南第二家分店進駐新光三越台南新天地。新店開張,特以虱目魚、菱角等在地食材入菜,端出火辣剁椒虱目魚、黃金元寶菱角酥等獨家創意料理,挑戰美食之都饕客味蕾。
開飯川食堂西門店是台南第二家分店,該品牌全台第二十八個營業據點。承襲桃園五十年歷史的福利川菜館精湛手藝,麻辣鮮香的川味好料,擄獲許多忠實粉絲。

睽違多年,繼南紡店後,開飯川食堂再度擇定台南展店。台南人講究吃食,開飯川有備而來。選用尚青ㄟ虱目魚、季節限定農產菱角等台南在地食材入菜,開發出火辣剁椒虱目魚、黃金元寶菱角酥等獨家料理。其中火辣剁椒虱目魚以正宗川菜味型調味,搭配主廚特製剁椒醬,魚鮮肉嫩、爽辣不膩的口感,嘗過的民眾直呼過癮。
歡慶新店開幕,十二月十日前內用滿低消,並於FB或IG公開打卡,可獲贈開飯手工雞蛋豆腐鐵漢柔情。十二月二十日前內用,給予五星好評,就送熊貓哥黑白配生乳捲。十二月三十一日前在開飯川食堂台南西門店內用,單筆消費滿一千五百元,贈經典佳餚催淚蛋兌換券。

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