搶攻中秋商機 85℃推8款中秋禮盒 門市預購85折
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【 大成報記者蕭宇廷/臺中報導 】迎戰中秋商機!85℃今年推出8款中秋禮盒,全新研發9種口味月餅,包括層次分明的台式油酥餅皮、皮薄餡多的日式果子皮和經典菱格香菠蘿外皮,口味齊全一次滿足。9/17前門市預購中秋指定禮盒享85折;另外85 Cafe APP還提供禮盒跨店取功能,線上支付轉贈親友,送禮快速又方便。預估今年中秋銷售業績目標為4萬6千盒、銷售額2千萬元。
85℃今年8款中秋禮盒,包括「豐樂歡聚禮盒」、「菠蘿圓舞禮盒」、「眾饗典藏禮盒」、「琥珀蛋黃酥禮盒」、「豐樂歡聚(素)禮盒」、「鳳梨酥禮盒」、「厚餡蛋捲禮盒」、「經典咖啡蛋捲禮盒」。
同時,全新推出3大種類9種月餅,計有暢銷「琥珀蛋黃酥」升級2.0版、主打菱格香菠蘿外皮的「菠蘿芋泥麻糬流芯」、「菠蘿白玉烏龍茶」,皮薄鬆軟的日式果子皮「奶黃流芯餅」、「香濃地瓜Q心餅」等;還有特選台南愛文芒果乾搭配堅果的「鹽之花香芒堅果塔」,多款口味任君挑選。
8款中秋禮盒中,「琥珀蛋黃酥」禮盒,全新配方再升級,堪稱「琥珀蛋黃酥2.0版」,一盒9入顆顆渾圓晶亮、金黃外皮宛如琥珀般閃耀,讓人捨不得下手。
所選用的在地小農鹹蛋黃,是以天然放牧飼養、鴨蛋蛋黃大而營養,且採用古早紅土醃製方式,醃足25天讓蛋黃完全熟透不死鹹,搭配綿密烏豆沙餡呈現完美比例,加上層層表皮薄如蟬翼入口即化;底層再以白芝麻酥皮包裹,一口咬下卡滋聲響,餅酥餡香、無懈可擊。
「豐樂歡聚禮盒」這一款,是經典不敗獻禮,包括綜合琥珀蛋黃酥、奶黃流芯餅、芋泥金沙酥、綠豆金沙酥,為台式油皮與日式果子皮完美融合。其中,「奶黃流芯餅」皮薄餡豐足,鬆香的日式果子皮、濃郁的奶黄流芯餡,一口吃下爆出濃郁的奶香令人著迷。
「芋泥金沙酥」表皮酥鬆、搭配香濃綿密的芋頭內餡,內餡中加入麻糬及金沙鹹蛋黃、增添鹹香風味,Q軟細膩的口感,鹹甜交融完美搭配。
「綠豆金沙酥」有酥鬆綿密的清香綠豆沙餡,加入金沙鹹蛋黃,外皮酥香、內裡鹹甜綿密的滋味,超涮嘴。
「菠蘿圓舞禮盒」內有菠蘿蛋黃酥、菠蘿芋泥麻糬流芯,搭配鹽之花香芒堅果塔。而「菠蘿蛋黃酥」、「菠蘿芋泥麻糬流芯」,外層菠蘿皮精心烘烤,金黃色菱格讓人食指大動,其中芋泥麻糬流芯內餡由綿密的芋泥內餡,搭配Q軟的麻糬,加上濃郁奶香的流芯餡,多層次的口感帶來極致的味覺享受。
「鹽之花香芒堅果塔」則特別選用台南愛文芒果乾,搭配腰果、杏仁及南瓜子,用鹽之花焦糖醬進行蜜處理,把芒果獨特的酸甜和堅果的香脆,融合於餅乾之中,讓整體口感提升;2024年更獲選為高鐵商務車廂指定點心,現在只要到85℃、就能品嘗。
「豐樂歡聚禮盒」,是特別為素食消費者開發的禮盒,內有「香濃地瓜Q心餅」,薄嫩日式果子皮包覆香濃綿密的地瓜內餡,搭配Q彈的麻糬,全新口味讓人驚艷。
「鹽之花巧克力餅」,有如黑炭巧克力的外皮其實也是日式果子皮,打破傳統,內餡是鹽之花牛奶巧克力,入口即化多層次口感甜而不膩。
「菠蘿白玉烏龍茶」以醇香的烏龍茶豆沙為內餡,搭配Q彈的白玉麻糬,帶來豐富的口感層次,每一口都能品嘗到烏龍茶豆沙的清新茶香、甘醇馥郁好滋味。
「厚餡蛋捲禮盒」強調口感加倍、扎實感加倍!這款蛋捲使用新鮮牛奶與特選雞蛋製做,滿滿內餡一點也不馬虎,一盒鹹甜滋味一次滿足,濃郁的花生醬在嘴裡擴散開來、純正的台灣豬肉鬆香酥,兩者皆是蛋捲的靈魂,一口咬下讓人直呼超滿足。
「眾饗典藏禮盒」氣派雙層禮盒包裝、澎湃款式超推薦,最適合企業送禮!集結爆漿口感的奶黃流芯餅、濃郁十足的鹽之花巧克力餅、酥鬆有層次的綠豆金沙酥、清香爽口的菠蘿白玉烏龍茶,再搭配鹽之花香芒堅果塔、肉鬆厚餡蛋捲和花生厚餡蛋捲,組成CP值超高的禮盒、送禮自用皆適宜。
7/31起至9/17前,門市預購中秋指定禮盒享85折;另外8/15到9/13,可選擇85 Cafe APP禮盒跨店取轉贈、不受地域限制。線上購買中秋禮盒兌換券,透過社群軟體轉贈親友,受贈者就可依兌換券金額,挑選自己喜愛的禮盒到門市預約取貨。
其他如MOMO購物平台和LINE禮物,也能買到85℃「豐樂歡聚禮盒」、「琥珀蛋黃酥禮盒」、「鳳梨酥禮盒」,提供給民眾自用或轉贈都相當便利。
除了上述6款禮盒,85℃還有酥脆濃郁、多層次口感的經典咖啡蛋捲禮盒與鳳梨酥禮盒。8/19起到9/17在實體門市購買任一飲品,就可以用49元的優惠價,加購琥珀蛋黃酥、菠蘿芋泥麻糬流芯、或是鹽之花巧克力餅任1個;另外購買任何1款中秋節禮盒,就送大杯咖啡買1送1券1張,超級優惠。
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