萬物糧倉大地慶典 縱谷秘境藝術成景 沿途食宿串連 各自精彩
萬物糧倉大地慶典 縱谷秘境藝術成景
沿途食宿串連 各自精彩【 大成報記者蕭宇廷/專題報導 】近年吸引大批民眾朝聖的「縱谷大地藝術季-漂鳥197」已開展,6個國家、12組藝術家,受邀到花東縱谷借景駐地創作,12件作品分別設置在富里、池上、關山及鹿野等農村秘境,形成話題;沿途的食宿據點,或在地、或文青、或復古、或創新,也各自精彩,絕對替行程大大加分。民眾不妨一路聞香下馬、細心品味這一趟花東農村五感魅力的小旅行。
「萬物糧倉大地慶典」計畫中,以自然生態與農村景觀為舞台、在地人文風情做基底的「縱谷大地藝術季-漂鳥197」,6年來持續結合兩者打造農村新風貌,已累積眾多粉絲列入每年必訪的行程。
今年,農業部農村發展及水土保持署臺東分署、花蓮分署,還首度合作策劃地景藝術展,邀請來自韓國、日本、波蘭、南非、法國及臺灣等6個國家、12組藝術家,到花東縱谷借景駐地創作。
多數遊客觀賞作品的同時,也趁機在農村走遊,發掘農村與時俱進的吃喝玩樂新主張,每每讓人喜出望外。
• 其中,結合藝文展演空間、精品咖啡及在地農產品販售的「鳳成商號」,最初是附設在隔壁、弟弟經營「邊界。花東」民宿裡頭的咖啡
廳,但因為與民宿是同一間店面,所以遊客大都會過門不入;主理人乾脆把隔壁經營五金行的店面,稍微整修改造成現在的樣子。
店內咖啡好喝、布朗尼等甜點再加分,還有自種自銷的米糧;甚至是化妝室的木頭香氣四溢,都讓人留戀。
地址 : 花蓮縣富里鄉車站街7號
電話 : 03-883-0588
店家網站 : https://reurl.cc/VMDk0N
• 聚福小炒菜色選擇多樣,每道料理可都是年輕老闆認真學藝後的成果。算是家常菜,但不論是魚、肉、青菜料理都講究新鮮;鬼頭刀魚料理更是美味。
地址 : 關山鎮和平路136-3號
電話 : 089-811-362
店家網站 : https://reurl.cc/zDZnKy
• 茶田關舍Villa民宿總共有6間房型,並規劃有「童言」及「童語」2間親子房,無論是小火車或是小廚房,都是精心挑選的兒童安全玩具,處處可見民宿主人的巧思;為的是能讓孩童們沉浸在玩樂世界,舟車勞頓的爸媽可放心歇息。
主人親手料理的早餐,則是意外驚喜!除餐盤上的好滋味,多款手作果醬也是一絕;隨餐還可喝到熱騰騰的杏仁茶、與多款茶飲,嘗得出滿滿心意。公共空間的小餅乾、咖啡,同樣貼心十分。
合法民宿證號 1208
地址:臺東縣關山鎮平等路99號
訂房專線 :0918-216-171
Line ID :@teabnb
• 親山農園的手工冰淇淋,在酷熱夏天保證讓你愛上!一口接一口吃得到果肉的手作冰淇淋,每款口味都是使用自家種植的當季新鮮水果,完熟再摘採、保留了水果天然新鮮,無論是經典口味、還是季節限定,用料很實在,每一口都是一場味蕾新體驗。
尤其老闆以各式不同的冰淇淋碗,讓消費者挑選口味後盛裝,加上薄荷葉、小餅乾等裝飾,再以實木復古花玻璃托盤端出,呈現冰品與食器間巧搭的趣味,回訪已是必然。
地址 : 臺東縣關山鎮中華路23號
電話 : 0935-712-637
店家網站 : https://www.facebook.com/happy713
• 文青的氛圍,是來到秋香坊的第一印象;從招牌上寫著「縱谷風吹的魚」,就可以得知老闆的拿手菜非魚料理莫屬。不少饕客品嘗過後,還真是吮指再三,魚鮮味美不在話下,尤其是一夜乾套餐、熟客必點;連彩色麵疙瘩也是不容錯過的好滋味。
地址:臺東縣關山鎮大同路30號
電話:0928-211-245
店家網站:https://reurl.cc/8Xp0zo
• 由關山鎮農會自營的「米國學校」,是利用閒置碾米廠及穀倉所成立、一處兼具休閒體驗及學習教育的場所;讓米食不只是食物而已,是生活、是文化、也是傳承。
尤其是運用「格子趣」概念,行銷當地特色農產,不僅讓旅人一次購足農產好物,也幫助農民自創品牌、打開知名度,共好、共榮獲得肯定。
後續規劃的long stay專案,二樓窗外景觀無死角、就像名畫在眼前,無敵視野絕對奢侈,值得拭目以待。
地址 :
臺東縣關山鎮昌林24之1號
電話號碼 : 089-811-179
• 「初桃」,是返鄉年輕女孩把爺爺奶奶的老穀倉,改造成要人「出逃」、出走到臺東這個世外桃源的文青雅致風格咖啡廳。店內精選的咖啡豆,經過闆娘的用心手沖、或調煮,每一杯咖啡都散發濃郁的香氣和暖意。 點心櫃的布朗尼及檸檬磅蛋糕等點心,也絕對能滿足咖啡控或是甜點控的味蕾。
前院的佈置,包括古早年代縫紉機車改製的桌子、老式的長板凳,整體氛圍真的很文青,會是打卡的熱點;想一訪,記得先預約。
地址:臺東縣關山鎮本源5號
電話:089-814-140
粉絲專頁:https://reurl.cc/myo8NV
• 除了正餐吃食,關山的伴手禮也蠻知名。「親水軒」西點麵包,是追求烘焙興趣的老闆夫妻、從臺北搬遷到關山開店,全店都以漂流木建築;店內最具特色的南瓜米蛋糕,使用栗子南瓜、關山米與海洋深層水,創造出健康美味且低糖、低脂、低熱量的“3金”美味。
闆娘說,所堅持的3金合1,是白金 — 特選139號關山米、黃金 — 南橫有機栗子南瓜、藍金 — 深層海水,缺一不可;而光是那份堅持與自信,就讓人忍不住想先嘗為快!
地址 :臺東縣關山鎮和平路43號
電話號碼 : 089-812-602
店家網站 :https://reurl.cc/Llmygx
• 「永全花生酥」,是號稱「不黏牙」花生酥,酥脆感搭配微甜麥芽翻炒至帶點焦糖風味,古早簡單滋味讓人印象十分深刻;而後代經營者還結合長輩的手工香腸、老麵手作饅頭一併分享,懷舊滋味相當雋永。
地址 :臺東縣關山鎮民族路86號
電話號碼 : 089-811322
相關網站 : http://www.yongquan.tw/
• 「泰祥封仔餅」從民國68年開業至今,堪稱原汁原味地傳承關山古早味;而關山的封仔餅是早期
務農者的食品、也算是臺東味月餅。
經營者兼具傳統與創新,封仔餅內餡,已有白豆沙、綠豆沙 芋泥、紅豆沙、地瓜、綠豆魯肉等約10種口味任君挑選,幾乎是人手至少一封、踩點必買。
地址 : 臺東縣關山鎮和平路118號
電話號碼 : 089-811709
店家網站 :https://reurl.cc/4dpr23
• 「花里岸WARIYAN」,是以精緻的法式套餐為主軸,採用臺東在地食材結合創意料理風格,透過飲食為媒介推廣臺東文化;並以對環境較友善的方式,支持周邊地方產業。
會結合在地小農、在地特色店家與地方農產品,推出不同季節主題的風味美食,即以美味兼具健康營養的餐點、牽動食客味蕾,邀你展開一場風味文化之旅。
地址 : 臺東縣臺東市博物館路1號
電話號碼 : 089-380-143
每人消費金額 : $800-1000
• 旅行博物館,堪稱是一間裝載著時光況味與生活情趣的另類博物館,讓旅人卸下煩惱與疲憊、在其中暢遊探險並且驚喜發現,深刻體悟屬於自我旅行的意義。
而不同樓層的主調性有別,隨處可見的歐式古董,值得細細觀賞;復古的旋轉樓梯,拍照、打卡不容錯過。公共空間的巧思,則讓來自世界各地的你,與有緣人交流間,彷彿拾起一片月光,拼湊出完整的旅行地圖!
訂房網站 :
https://www.hoteldumuseetaitung.com/
• 脫線牧場/tauzing前棟,位於臺九縣356公里四維旁的脫線休閒牧場裡,有特殊風車招牌,以悶燒桶子雞(戰鬥雞)聞名全臺各地,是鹿野鄉地區最具規模的特殊牧場。
而脫線牧場中的悶燒桶子雞,肉質Q彈、有咬勁,加上獨特配方、放置鐵桶中以柴火悶燒1小時後上桌,香氣四溢且口感香脆十足。
採用在地農特產烹調的無菜單風味餐,俱見用心;結合紅烏龍與咖啡的濾掛包也很有特色,咖啡香、茶香相融呈現多層次,頗耐人尋“味”。
據了解,「前棟」是脫線牧場
裡面最初的一棟建築,有40年以上的歷史,臺語稱作「Tauzing
(頭前)」;目前提供早
午餐、下午茶,晚餐則需提前預約。
享用美食前,不妨先參觀充滿藝人「脫線」回憶的歷史影音,舊雨新知都會各有所感哦!
電話號碼:089-561-369
店家網站 : https://www.facebook.com/tauzing.cafe/
• 李伯伯食堂,是位於臺東鹿野的超人氣私房料理,也是當地人很喜歡的鹿野特色料理餐館。李伯伯食堂把榮民精神傳承下來,希望給鄉村朋友們有個吃飯的地方;食材選用當地農產,古早味或創意菜兼有之。
地址 : 臺東縣鹿野鄉永嶺路69號
電話號碼 : 089-551492
店家網站 : https://reurl.cc/vvWaOA
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