中彰榮家住民體驗咖啡饗宴 芬園好「咖」瘋豆趣

【大成報/彰化報導】中彰榮家為豐富及美化長輩精神生活，特邀請彰化縣芬園鄉農會專家群，於12月4日在榮家「同心館」日教導長輩如何烘培咖啡豆到沖煮咖啡及品嘗，課程以「咖啡生長」出發，介紹後製處理、運用小鋼炮烘豆體驗、著手濾掛式隨身包裝、到最後手沖式沖泡咖啡體驗，藉由一連串親身體驗讓參與者產生觸覺、嗅覺、味覺等不斷變化新體驗，進而對咖啡製程產生更進一步認識，長輩們專心聆聽同時在動手體驗中倍感趣味橫生之餘，彼此分享欣賞心得，個個很高興能參加這次咖啡饗宴與品嘗之旅。

中彰榮家呂德義主任表示，為增進住民長輩生活多元化，鼓勵長輩培養多元興趣，特別安排烘豆示範教學、沖煮咖啡及品嚐之樂齡學習課程，以咖啡烘培過程療育陪伴樂齡長輩，以達「快樂學習，樂而忘齡」目標；此次有許多擁有咖啡烘培經驗長輩共同參與，除了喝著濃郁咖啡、聞著咖啡散發天然蜜香，更在手做活動中倍感趣味橫生，令人感到格外滿足與感動。(于郁金翻攝/中彰榮家提供照片)