百年傳奇、台中福華30有福 ＋西螺福興宮＋瑞春醬油3手聯彈 推限量端粽禮盒

【 大成報記者蕭宇廷/臺中報導 】搶攻端午節市場，飯店業者瞄準粽子商機超前開打。台中福華大飯店在2025年迎來30歲生日，為記錄這意義非凡的一年，盛大聯名西螺百年媽祖廟「西螺福興宮」及百年老店「瑞春醬油」，三方聯名合作推出「2025百年傳奇-福興粽」禮盒，用台中福華傳承30年的好味道、延續福興宮主祀天上聖母太平媽的愛，為端午佳節傳送祝福。

而端粽禮盒即日起至5/31(六) 限量預購，預購即贈送台中福華30週年限定永續環保提袋乙個、西螺福興宮文昌筆吊飾乙組，及百年瑞春醬油聯名款秘製辣椒醬油膏乙瓶。5/21（五）前訂購，再享早鳥9折優惠；單筆滿20組(含)、再享85折及單一地址免運宅配乙次。

2025台中福華端粽禮盒，特別集結館內知名江浙料理、粵式料理及異國料理精髓，主廚齊聚運用多種料理工序、各自演繹，共譜3款最頂端粽禮盒。

其中，「福饗30禮」（NT$1,280），把台中福華經典的江浙美味入粽，內容包含年年熱銷的老饕經典荷葉粽3入、及福華珠貝鮮肉粽3入。超人氣老饕經典荷葉粽，上選鹹蛋黃、栗子、香菇，搭配肥瘦勻稱的滷肉與軟嫩多汁的香腸，完美呈現記憶中傳承的好滋味。

福華珠貝鮮肉粽則以台中福華知名外婆紅燒肉，加入珠貝、花生、鹹蛋黃等，滋味豐醇軟嫩；干貝的鮮味與獨門30年滷汁的香氣彼此交融，每一口都令人難忘。

專為素食老饕打造的「百年興意素粽禮盒」（NT$1,280），匯集2款特製全素鹹粽「南法黑松露野米粽」2入、及義式青醬蔬食粽3入；主廚運用友善食材入粽，讓吃端午粽也可以有意識的愛地球。

南法黑松露野米粽，係結合富含高膳食纖維的加拿大野米、與精選比例調配的黑松露糯米飯，加入以百年瑞春黑豆醬油調味的日本花菇、醬燒栗子。而百年醬油的回甘口感與黑松露的香氣，讓人猶如優游於南法的巷弄中探險般，慵懶自在。

另一款義式青醬蔬食粽，顛覆傳統，以義式料理手法為概念、帶來了新的視角和味覺，展現全新義國風味蔬食粽。主廚把鷹嘴豆、綠竹筍、油封舞菇等當令鮮蔬食材，拌入義式傳統醬料，完美交融、令人蔬心。

另一款「極品帝王粽禮盒」（NT$1,680）奢華澎湃，包含極品帝王龍鮑粽1入、南法黑松露野米粽1入、義式青醬蔬食粽1入。極品帝王龍鮑粽以鮮味馥郁的帝王蟹、鮑魚、龍蝦等頂級珍饈入粽，為這一季的頂級粽帶來真正的奢華和放縱。

尤其以粵菜港式煲仔飯為基底的黃金比例，入口海陸交融、鮮香四溢，重新詮釋色香味俱全的華麗，是今年端粽的奢華之選。

除了端粽禮盒組，老饕必吃的江南東坡粽（NT$699/單顆），是把江浙經典名菜東坡肉，以秘製醬汁滷出誘人色澤，層層切片、肥瘦黃金比例Q彈不油膩；上選霧峰圓糯米包覆東坡肉香氣四溢，搭配古法秘制梅干菜、鮮味十足，口口盡顯珍貴。

除了傳統肉粽，西點主廚也發揮創新巧思，推出2款創意西點粽。「紅豆麻吉麵包粽」(NT$70/顆)，以日式麵團包入手工熬煮蜜紅豆、鮮甜Q麻吉，咬一口香氣四溢、風味獨特！還有加入當季鮮果、清涼無負擔的「水果果凍粽」($70/顆)；台中福華用別具風味的在地味蕾體驗詮釋，把童年的記憶轉化為獨具匠心的端粽。

值得一提的是，台中福華30週年好禮成3，凡訂購福興粽禮盒系列，即贈好禮1、台中福華30週年限定永續環保提袋；以可重複使用的環保設計概念兼具保冷及保熱功能，從生活中實踐永續環保。

好禮2、西螺福興宮文昌筆吊飾組；西螺百年福興宮內祭祀的文昌帝君，護佑學子、仕人，保佑仕途順遂、學業順利。

好禮3、百年瑞春醬油聯名款秘製辣椒醬油膏。為遵循古法釀製的辣椒醬油膏，百搭的口感、堪稱台菜界的靈魂，適合調味各式料理並嗆鍋氣，獨特的香氣和適中的辣度，風味獨具、醬香醇厚回甘，醬味不凡。

訂購專線:台中福華大飯店（04）2463161 轉 2036 豪吧 ； 線上訂購 饗福商城：https://tc-howard.com/。