中國最大咖啡連鎖跨足美國

草根影響力新視野(琪拉編譯)

瑞幸咖啡，這家快速發展的連鎖店已經在中國市場擊敗了星巴克，如今正進軍美國市場。

瑞幸咖啡在美國的兩家門市將於週一開業，均位於紐約市，這與星巴克以及其他咖啡連鎖店競爭越加激烈。這些咖啡連鎖店憑藉著價格實惠、在TikTok上爆紅的飲品，成功吸引了Z世代消費者的忠實粉絲。

瑞幸咖啡成立於2017年，專迎合年輕人群體，主要提供外帶和無現金支付服務。在中國，瑞幸咖啡的飲品價格比星巴克便宜約30%。瑞幸咖啡的門市通常只提供最基本的服務，這使得該公司能夠以較低的成本快速擴張。此外，它還要求消費者使用手機下單。美國餐飲業也正在大力推廣行動下單和會員計劃，這使得企業能夠收集大量的客戶數據，並吸引更多回頭客。

瑞幸的菜單上充滿了常見的咖啡館主打產品，包括冷萃咖啡、熱咖啡和抹茶。招牌產品包括在冰咖啡中添加鳳梨和覆盆子等水果，以及一系列色彩鮮豔的清涼飲料，將椰奶、果汁和冷泡沫混合在一起。此外，還有一些精選糕點在販售。

圖片取自:(示意圖wikipedia)

或許最大的看點在於瑞幸咖啡在中國市場對星巴克的統治地位。 2019年，瑞幸咖啡在中國的門市數量超過了星巴克，這讓瑞幸咖啡有信心在美國擴張。但是，2019年，瑞幸咖啡曾申請首次公開發行 (IPO)。但一年後，由於承認獲利造假，該公司被迫撤回IPO。瑞幸咖啡隨後從納斯達克退市，時任董事長和執行長雙雙被解僱。該公司也被美國證券交易委員會處以1.8億美元的罰款。

因此，瑞幸咖啡撤回到亞洲本土市場，目前它在中國擁有超過2.2萬家門市，在新加坡擁有數十家門市。

2023年，瑞幸咖啡在中國的收入首次超過星巴克——這對仍在努力打入市場的這家西雅圖連鎖咖啡店來說是一個沉重的打擊。據報導，作為執行長布萊恩·尼科爾（Brian Niccol）更廣泛的重振計劃的一部分，星巴克正在尋求買家收購其部分中國業務，但該公司此後否認其中國門市正在出售。

儘管瑞幸咖啡的模式已在本土市場取得成功，但其在中國能否取得同樣的成功仍有待觀察，尤其是在星巴克擁有超過50年的領先優勢的情況下。

資料來源：https://edition.cnn.com

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