米食饗宴生態共融 臺中區農業改良場開放日週六登場

【互傳媒／記者 林明佑／彰化 報導】農業部臺中區農業改良場為了展現在米食食農教育與綠色療育推廣成果，並拉近試驗研究單位與農友、民眾的距離，將於3月15日舉辦「米食饗宴 生態共融」綠色生活暨研發成果展示開放日活動，以米食與生態為主軸，現場規劃四大區域，共17項精彩活動，讓參與者深度體驗米食文化與綠色農業的魅力。

▲臺中區農業改良場研究員介紹水稻減碳栽培技術。（記者林明佑攝）

臺中區農業改良場開放日活動主軸聚焦於米食與生態，展示臺中農改場多年來的水稻品種育成與加工產品，並結合中彰投地區的農業文化，提供食農教育與療育體驗，適合親子同遊。本次開放日邀請100個攤位展售中彰投農特產品，讓消費者能直接與生產者互動，深入了解在地農業成果。

▲臺中農改場場長楊宏瑛進行簡報，介紹「米食饗宴 生態共融」綠色生活暨研發成果展示開放日活動，現場規劃四大區域，共17項精彩活動，讓參與者深度體驗米食文化與綠色農業的魅力。（記者林明佑攝）

臺中農改場場長楊宏瑛表示，本次開放日活動活動特別選在稻禾綠意盎然的春分，以「米食饗宴 生態共融」為主題，精心策劃四大活動區。「主題區」展出歷年來育成的水稻品種，並介紹中彰投地區水稻產業發展，現場還有米食加工、雜糧烘焙與綠色療育成果展示，帶領民眾探索從農田到餐桌的米食旅程。

「樂活區」現場設置「療育花園」親子體驗區，讓大小朋友透過遊戲感受大自然的療癒力量。此外，還有「場區巡禮集章活動」，集滿4個紀念章可兌換精美盆栽，寓教於樂。「舞台區」安排春耕、夏耘、秋收、冬藏等主題手作課程，民眾可參與麻糬、飯糰、甜酒釀水果杯DIY，在親手製作中感受農村的豐收喜悅，增進親子互動。「展售區」邀請中彰投農會、青農、田媽媽及技轉廠商共100個攤位，展售多樣化的在地農特產品，讓消費者能夠直接與生產者交流，支持本土農業發展。

臺中農改場表示，透過一年一度的米食與生態教育推廣暨開放日活動，促使參與的民眾重視米食推廣與生態永續，並展現該場豐沛的研發能量及創新推廣成果。15日活動內容豐富，誠摯邀請大家共襄盛舉，相揪結伴與臺中農改場共同度過充實有知識性的週六時光。

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