彰化榮家日照中心長輩手搓愛玉 享受夏日清涼好滋味

【互傳媒／記者 林明佑／彰化 報導】炎炎夏日，為讓長輩們清涼一「夏」，彰化榮家日照中心於今(20)日特別舉辦一場充滿歡笑聲的「愛玉DIY」活動。長輩們捲起衣袖，親手搓洗愛玉，不僅重溫了兒時的夏日記憶，更在笑聲與手作的樂趣中，讓手腳與腦袋都動了起來，個個都笑得合不攏嘴。活動現場氣氛熱鬧溫馨，就像一場大型家庭聚會。

活動開始先講解愛玉子的由來，接著引導長輩搓揉愛玉籽，這是整場活動最考驗技巧也最有趣的一步。日照中心主任葉儒旻表示，看著長輩們將愛玉籽放入棉布袋，浸入裝有過濾水的不鏽鋼盆裡。大家專注地搓揉布袋，一邊搓，一邊說著兒時幫忙家裡製作愛玉的回憶，空氣中瀰漫著濃濃的懷舊氣氛，彷彿穿越回到那個純真年代。接著果膠釋出的神奇時刻，隨著長輩們溫柔且有節奏的搓揉，水盆裡的水漸漸變得混濁，愛玉的天然果膠也慢慢釋出。

大家看著這水從清澈到混濁的變化，臉上都露出了驚奇又開心的笑容，就像是看著一場小小的魔術表演。再來是靜置凝結，將搓揉好的愛玉水靜置三十分鐘後，奇蹟發生了！原本混濁的液體，竟然凝結成Q彈、晶瑩剔透的愛玉凍，讓大家忍不住發出「哇！」的讚嘆聲。最後是創意擺盤。工作人員將愛玉凍分裝到小碗裡，並邀請長輩們自由添加檸檬、蜂蜜等配料。長輩們發揮創意，讓這份親手製作的愛玉甜品更具個人特色。當大家品嚐著自己做的愛玉時，臉上洋溢著滿滿的成就感與滿足的笑容，那份清涼甜在嘴裡，暖在心裡，更在心中留下了一段美好的回憶。

彰化榮家主任蘇再勝表示，透過這場愛玉DIY活動，我們看到長輩們像個孩子一樣專注投入，他們不僅活動了手腳，更重溫了過去的快樂時光。這證明了，簡單的活動也能帶來無限的快樂。未來，我們將繼續舉辦更多元化的手作活動，讓長輩們在日照中心的生活充滿樂趣與溫馨。」