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2022-06-29 | 愛料理生活誌

好吃的「醬醃酪梨」只要3步驟就能完成!香氣十足讓你一口接一口

酪梨含有豐富的維生素A、B群、C、E,以及鎂、鉀、鐵等礦物質,酪梨內含的不飽和脂肪酸還能幫助身體抗發炎、降膽固醇、保護心血管等,這些特質都讓酪梨成為一種健康食材。今天就要來分享如何做好吃的「醬醃酪梨」,總共只需要3步驟。

好吃的「醬醃酪梨」只要3步驟就能完成!香氣十足讓你一口接一口

Photo:Youtube@Delish Kitchen

好吃的醬醃酪梨料理步驟:

首先將1顆酪梨切成片狀。(可參考下方影片的方法,真的很簡單。)


好吃的「醬醃酪梨」只要3步驟就能完成!香氣十足讓你一口接一口
Photo:Youtube@Delish Kitchen

將全部醬料混合在深盤子或食物保鮮盒裡:砂糖1/2小匙、醋1/2大匙、醬油2大匙、香油1/2大匙、蒜末、白芝麻、少許豆瓣醬(可省略)、少許蔥花。


好吃的「醬醃酪梨」只要3步驟就能完成!香氣十足讓你一口接一口
Photo:Youtube@Delish Kitchen

把切好的酪梨放進盤子或保鮮盒的醃醬裡,再放入冰箱冷藏醃漬約20分鐘。(選擇放進盤子醃漬的話,請用保鮮膜蓋住表面)


好吃的「醬醃酪梨」只要3步驟就能完成!香氣十足讓你一口接一口
Photo:Youtube@Delish Kitchen

做到這裡醬醃酪梨就已經完成了!要享用時只需將酪梨盛盤,撒上更多蔥花,再把適量的醃醬淋上去即可。


好吃的「醬醃酪梨」只要3步驟就能完成!香氣十足讓你一口接一口
Photo:Youtube@Delish Kitchen

▼附上料理影片

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