深得小朋友歡心！簡易玉米餅

簡易玉米餅

這款以玉米做主角的菜式材料和做法都非常簡單，值得加入家常菜單，必定深得小朋友歡心呢！

食材

• 玉米粒, 250 克


• 紅蔥頭, 1 顆


• 中筋麵粉, 4 湯匙


• 鹽, 2/3 茶匙


• 黑胡椒碎, 1/4 茶匙


• 雞蛋, 1 隻


• 蛋黃醬, 1 湯匙


• 水, 1 湯匙

料理步驟



步驟 1：紅蔥頭去皮，切碎成幼粒備用。



步驟 2：先把中筋麵粉、鹽和黑胡椒碎拌勻打散粉粒。再加入雞蛋、蛋黃醬和水拌勻成粉漿。



步驟 3：把玉米粒隔淨水份後，和紅蔥頭加入粉漿中拌勻。



步驟 4：以中火燒熱鍋子，下適量油，油熱後下玉米粉漿，約 2 湯匙為一份，煎約 3 分鐘至金黃香脆後翻面。



步驟 5：多煎 2 – 3 分鐘至粉漿熟透即成。

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：深得小朋友歡心！簡易玉米餅

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