營養又美味！義大利蛋餅 Frittata

義大利蛋餅 Frittata

抗疫期間要保持身體健康，吃營養價值高的食物，簡單又美味！這個義大利蛋餅Frittata就是烘蛋，將冰箱裡有的材料加進去，有蔬菜、有肉，超簡單易做。用來做早餐或午餐，超美味！

食材

• 洋蔥, 半個


• 紅椒, 1個


• 磨菇, 150克


• 菠菜, 150克


• 培根, 100克


• 雞蛋, 6-8個


• 牛奶, 50毫升


• 起司, 60克

料理步驟



步驟 1：熱鍋後下油，炒洋蔥至軟身，然後加入培根、磨菇、紅椒，用鹽和黑胡椒粉調味，盛起備用



步驟 2：在大碗內打發雞蛋、牛奶，下鹽和黑胡椒粉調味



步驟 3：再加入起司和所有煮熟的餡料，拌勻



步驟 4：將所有材料倒入烤盤內，放入已預熱180度C烤箱，烤約30-35分鐘即成！

小撇步
*我用的是8吋烤盤
*也可以用馬芬盤，烤約10-13分鐘

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：營養又美味！義大利蛋餅 Frittata

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