2024-03-12 | iCook 愛料理
爽脆美味~翡翠白玉
翡翠白玉
價格便宜的【油菜】經常出現在便當裡面, 也是雪裡紅的前身,切成細段正好解決那口感不好的根部,和生豆皮拌炒淋些香油,比醃漬過的雪菜更為爽脆,孩子們接受度很高呢~非常適合一次做起來,放在冰箱當常備菜享用
食材
- 油菜, 1大把
- 生豆皮, 3片
- 蒜頭, 2-3瓣
- 香油, 數滴
- 鹽巴, 1小匙
- 辣椒, 依喜好
料理步驟
步驟 1:油菜洗淨切成細段
步驟 2:豆皮切成小段,蒜頭切碎備用
步驟 3: 大蒜爆香放入油菜拌炒
步驟 4:加入豆皮少許鹽巴,
步驟 5:加入數滴香油調味即完成
步驟 6:非常適合一次做起來,放在冰箱當常備菜享用(約可保存3-5天)
若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!
完整食譜這邊看:爽脆美味~翡翠白玉
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