2024-03-19 | iCook 愛料理
鮮甜滋味~粉絲白菜魯
粉絲白菜魯(素食年菜)
讓冬粉吸飽白菜的鮮甜滋味不只滑順好入口又有飽足感端上桌成為搶手素年菜喔素食年菜也能很吸睛
食材
- 香菇, 6 朵
- 紅蘿蔔絲, 20 克
- 黑木耳絲, 30 克
- 白菜, 1 顆
- 豆皮, 適量
- 薑, 5 g
- 冬粉, 2 把
- 香菜 枸杞, 少許
- 鹽、醬油,胡椒粉, 適量
- 高湯, 1 碗
料理步驟
步驟 1:冬粉泡熱水約5分鐘撈起備用香菇泡水切絲備用白菜洗淨用手撕成片狀
步驟 2:鍋中倒入一點油,油熱後放薑煸炒出香味後倒入香菇絲炒香醬油熗出鍋氣倒入適量高湯,大火燒開再放入白菜,紅蘿蔔絲,黑木耳絲,豆皮小火燉煮至入味
步驟 3:深盤中放入燙好粉絲將白菜滷倒入後林上香油及香菜點綴完成
若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!
完整食譜這邊看:鮮甜滋味~粉絲白菜魯
台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理,給你滿滿料理靈感!立即加入 iCook LINE 官方帳號
最新生活新聞
-
-
腸病毒就診數創10年高 全台88個班緊急停課
(21 分鐘前) -
台南永康焚化廠周邊排水改善 估保護25公頃區域
(22 分鐘前) -
百貨母親節滿額贈當禮物 女友失望不用心
(25 分鐘前) -
高醫送上母親節最好的禮物 幫妳一圓求子夢
(27 分鐘前)