2024-04-29 | iCook 愛料理
小撇步
*這個食譜可做約6-8個馬芬
做早餐、下午茶、野餐小吃也十分讚!藍莓優格馬芬
【影片】藍莓優格馬芬-新手不敗
夏天就是水果的季節,將藍莓加入馬芬內,清新又美味!這個馬芬不用奶油,加了優格令馬芬更濕潤鬆軟。做法超簡單,絕對是新手不敗的配方。做早餐、下午茶、野餐小吃也十分讚!
食材
- 雞蛋, 1個
- 沙拉油, 120毫升
- 牛奶, 80毫升
- 檸檬汁, 30毫升
- 糖, 120克
- 優格, 100克
- 中筋麵粉, 150克
- 泡打粉, 5克
- 鹽, 1/4 小匙
- 藍莓, 130克
料理步驟
步驟 1:影片>https://youtu.be/Y_H-SiDPXU4
步驟 2:將雞蛋、沙拉油、檸檬汁和牛奶拌勻,再下糖,拌勻
步驟 3:加入優格拌勻,然後篩入麵粉、鹽和泡打粉,拌勻(*不要過份拌勻,沒有粉粒即可)
步驟 4:加入藍莓,拌勻後倒入馬芬模具內,可在上點再加點藍莓和紅糖,放入已預熱180度C烤箱,烤約25分鐘或至全熟即成!
步驟 5:如圖
小撇步
*這個食譜可做約6-8個馬芬
若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!
完整食譜這邊看:做早餐、下午茶、野餐小吃也十分讚!藍莓優格馬芬
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