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2024-07-08 | iCook 愛料理

新手必學的鮭魚料理!蒜香鮭魚排

蒜香鮭魚排


煎鮭魚除了直接下鍋外,也可以藉由簡單的醃製~製作出不一樣的風味~使用蒜頭提升香氣,吃起來的風味更加分


食材



  • 鮭魚菲力, 2片

  • 海鹽, 1/4小匙

  • 黑胡椒, 1/4小匙

  • 蒜頭(切末), 四小瓣

  • 麵粉, 3大匙

  • 配料

    • 喜歡的蔬菜, 適量

    • 新鮮檸檬, 一顆





料理步驟

新手必學的鮭魚料理!蒜香鮭魚排

步驟 1:準備食材

新手必學的鮭魚料理!蒜香鮭魚排

步驟 2:把鮭魚進行醃製(撒上海鹽、黑胡椒粉、蒜末)兩面都要均勻灑上,醃製好後,沾上薄薄的麵粉

新手必學的鮭魚料理!蒜香鮭魚排

步驟 3:鍋裡放入兩大匙油脂,冷油即可把鮭魚放入,小火慢煎

新手必學的鮭魚料理!蒜香鮭魚排

步驟 4:兩面煎到金黃

新手必學的鮭魚料理!蒜香鮭魚排

步驟 5:蔬菜放入鍋中煎熟*檸檬可切對半,把檸檬放入鍋中煎上色

新手必學的鮭魚料理!蒜香鮭魚排

步驟 6:組合一下,就可以上桌享用囉


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